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꼬맹이 핫도그

글쓴이: 말괄랑이 | 날짜: 2009-09-23

http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhtKdBI%3D&page=42

재료 : 비엔나 소시지(10개), 빵가루 약간
** 튀김옷 : 밀가루(1컵), 베이킹파우더(0.5), 계란(1개), 우유(1/3컵), 설탕(1)

1. 비엔나소시지에 꼬치를 끼워 준비하고,
** 꼬치 끼우기 전에 비엔나 소시지를 뜨거운 물에
한 번 데쳐내면 더 담백해요.^^

2. 분량의 튀김옷 재료를 모두 한 데 넣고 잘 섞어주고,

3. 꼬치에 끼운 비엔나 소시지를 2에 담가 튀김옷을 고루 입힌 뒤,
빵가루를 고루 묻혀주고,

4. 달군 기름에 넣어 노릇하게 3~4분간 튀겨주면~

완성~^0^

시식평가: 한 입에 쏘옥~들어가는 미니 핫도그.
한 입 물면 쫄깃하고 폭신폭신한 빵 안에
소시지가 가득.
이게 바로 진정한 핫도그! ^^

케첩이나 머스터드 소스를 발라서 사이좋게 하나씩.
크기가 작아서 먹다보면 언제가 자기 아래 쌓여진
꼬치 갯수를 보고 화들짝 놀랄지도..^^;;;

아이들에게는 홈메이드 간식을
어른들에게는 추억까지 안겨주는~꼬마 핫도그.^^

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