테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 264258  
오므라이스조회 243825  
저녁 반찬은 요거 하...조회 210850  
두부로 만든 웰빙 음...조회 208559  
동치미 담그기조회 196402  
안동찜닭만드는법.조회 188379  
아이를 위한 엄마표 ...조회 185766  
갈비집에 나오는 무물...조회 178389  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 150553  
버섯전~ 추석요리,만...조회 149052  

이전글 다음글 목록 

아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법

글쓴이: 초록나무  |  날짜: 2011-04-14 조회: 185766
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo=&page=10&num=FhlMcg==   복사

 

var allblet_id = 135998, allblet_type = 4;

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.

 

오늘은 아이를 위해 담근 시원하고 아삭한

오이 물김치 간단하게 담그는 법을

소개하려고 합니다.

 

제가 얼마전 아이김치 포스팅 한거 기억 하시나요?

매끼 아이김치를 먹이고 있지만..

가끔 식당에 가면 준혁이가 오이 물김치도 너무 잘 먹어서

이번에 담궈 봤어요~..

 

 

 


아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법

 

 

 

 

아삭하고 시원한 오이 먹는 맛이 꽤나 괜찮아요~..

 

 

 

 


아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법

 

 

 

 

보통 열무 물김치 국물 색 보다는 연하고 밋밋하죠?

 

아이가 먹을 물김치 이기에

매운맛을 줄이고.. 사과와 무를 갈아 넣어 시원하고

상큼한 국물맛을 내봤어요~..

 

 

 

 


아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법

 

 

 

 

새코롬하게 익혀 먹으니..

어른들도 시원하다며.. 잘 드시네요.

 

 

 

 


아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법

 

 

 

 

그럼.. 윤이표 후다닥~ 오이 물김치 담그는법 소개할게요!..

일단 오이 6개는 씻은후에 끝부분을 잘라내고 굵은소금 3큰술로

박박 문질러 준후 30분 정도 절여 줍니다.

 

 

 

 


아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법

 

 

 

 

열무 1단 이에요..

요즘 열무가 연해서 아이들 먹기에 좋을것 같아요..

 

 

 

 


아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법

 

 

 

 

열무를 다듬고 나서 먹기 편한 길이로 썰은 후에

천일염 5큰술을 골고루 뿌힌후 물을 살짝만 40분~1시간 정도 절여 줍니다.

나무 오래 절이시면 열무가 숨이 많이 죽습니다!!..

 

 

 

 


아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법

 

 

 

 

오이 물김치 버무릴때 넣어줄 밀가루 풀을 쑤어 줍니다.

밀가루 풀을 넣는건 맛보다는 부드럽게 하기 위해서에요..

 

물 1/2컵에 밀가루 1큰술을 넣고 거품기로 골고루 풀어 줍니다.

냄비에 물 반컵을 넣고 끓이시다가 물이 끓으면 밀가루 푼 물을 넣고

저어가며 끓여 줍니다.

부글부글 끓어오르면 불을 줄이고 1-2정도 저어가며 뜸을 들여 주신후에

식혀 주시면 됩니다.

 

 

 

 


아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법

 

 

 

 

믹서기에 사과 1개. 무 1/4 토막. 양파 1/2개. 빨간 고추 1개. 고춧가루 1큰술. 마늘 1톨.생강 조금을 갈아 주세요!

 

 

 

 


아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법

 

 

 

 

절인 오이는 먹기 편한 크기로 썰은후에 흐르는 물에 살짝 헹궈주세요!

 

 

 

 


아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법

 

 

 

 

큰 블에 오이를 넣고 믹서기에 갈은 양념과 밀가루 풀. 액젓 1/3컵을 넣고 버무려 줍니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
깨페스토 & 베지터블스틱깨페스토 & 베지터블스틱조회: 1
깨페스토 베지터블스틱 재료당근·적양파·셀러리 적당량씩깨페스토 볶은 참깨·볶은 흑임자 1큰술씩, 마요네즈 3큰술, 우유 1큰술, 다진 마늘·레몬즙 1작은술씩, 소금...
[ 아인 | 2014-05-10 ]
블랙빈페스토피자블랙빈페스토피자조회: 1
블랙빈페스토피자 재료고르곤졸라치즈 30g, 어린잎채소 20g, 파르메산치즈가루 1큰술, 올리브유 ½ 큰술, 소금·후춧가루 약간씩피자도우 강력분 450g, 설탕 16g, 생...
[ 블루베리 | 2014-05-10 ]
스위트칠리페스토 & 닭가슴살샐러드스위트칠리페스토 & 닭가슴살샐러드조회: 3
스위트칠리페스토 닭가슴살샐러드 재료닭가슴살 150g, 양상추 20g, 로메인 10g, 오렌지·자몽 ½개씩닭가슴살 마리네이드 시판 데리야키소스·다진 마늘 2큰술씩, 다...
[ 포시 | 2014-05-10 ]
스팀드 케일스팀드 케일조회: 2
▲스팀드 케일케일 5장, 마늘 3쪽, 굴소스 1큰술, 치킨 스톡 1/4컵1케일은 데쳐 찬물로 헹군다.2마늘은 얇게 슬라이스해서 찬물에 2~3번 헹궈 매운 기를 뺀 다음 종...
[ 꿈과희망 | 2014-05-08 ]
새우 망고 샐러드새우 망고 샐러드조회: 1
▲새우 망고 샐러드새우 10마리, 망고 · 아보카도 1개씩, 스위티 · 자몽 1/2개씩, 보스톤 레터스 2통, 루콜라 50g, 코코넛 슬라이스 2큰술, 홍고추 1개, ...
[ 큐트천사 | 2014-05-08 ]
로스팅 버섯 필라프로스팅 버섯 필라프조회: 1
▲로스팅 버섯 필라프재스민 라이스 2컵, 느타리버섯 · 백일송이버섯 70g씩, 양송이버섯 7개, 브로콜리니 4줄기, 타임 2줄기, 올리브오일 2큰술, 소금 · 후춧가루...
[ 허브 | 2014-05-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
맥주에 대한 지식
하루동안 열지 않기