테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 254495  
오므라이스조회 234197  
저녁 반찬은 요거 하...조회 205171  
두부로 만든 웰빙 음...조회 202867  
동치미 담그기조회 190974  
안동찜닭만드는법.조회 183496  
아이를 위한 엄마표 ...조회 180570  
갈비집에 나오는 무물...조회 173319  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 146932  
버섯전~ 추석요리,만...조회 145445  

이전글 다음글 목록 

토마토바질마리네이드

글쓴이: 비애  |  날짜: 2014-05-14 조회: 2
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VUYaIVo=&page=8&num=FR5GeRE=&stype=&search=   복사


토마토바질마리네이드


토마토바질마리네이드


조리시간 10min | 재료분량 2인분 | 난이도 하


재료: 토마토 500g, 바질 5g, 올리브유·발사믹식초 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 리코타치즈 적당량, 바게트 2조각

1. 토마토는 씻어 물기를 제거한 뒤 6등분으로 잘라 한입 크기로 만든다.

2. 바질은 먹기 전 씻어 굵게 채 썬다. (바질을 미리 썰어두면 갈변하니 먹기 직전에 썬다.)

3. 토마토와 바질, 올리브유, 발사믹식초, 소금, 후춧가루를 볼에 담아 버무린 뒤 리코타치즈와 바게트를 곁들여 낸다.

"토마토는 쇠고기 구이나 스테이크 등을 먹을 때 함께 굽기 좋은 재료다. 토마토는 구우면 단맛이 배가되어 달콤한 맛의 매력에 빠지게 된다. 오븐 대신 팬에 올리브유를 두르고 구워도 좋다."

토마토채소오븐구이


조리시간 20min | 재료분량 2인분 | 난이도 하


재료: 줄기 토마토 1팩(200g), 방울토마토 100g, 아스파라거스 6개, 양파 1개, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩

1. 토마토는 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.

2. 양파는 껍질을 제거하고 1cm 두께의 둥근 모양으로 썬다.

3. 아스파라거스는 씻어 밑 부분의 껍질을 살짝 벗긴다. (굵은 아스파라거스는 밑 부분의 껍질을 벗겨야 질기지 않다. 가는 아스파라거스는 그냥 사용해도 된다.)

4. 오븐 팬에 유산지를 깔고 손질한 채소를 얹은 뒤 올리브유, 소금, 후춧가루를 뿌린다.

5. 180℃로 예열한 오븐에 10~15분간 굽는다.

"토마토를 생으로 먹기 심심할 때 모양내 썰어 요구르트를 베이스로 한 드레싱과 치즈, 바질을 곁들여 풍미를 더해보자. 새콤달콤한 맛과 함께 향긋한 바질 향, 진한 치즈의 풍미를 즐길 수 있는 샐러드가 된다."
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
닭육수 냉메밀닭육수 냉메밀조회: 2
닭육수 냉메밀재료 닭 1/2마리, 대파 1대, 양파·적양파 1/2개씩, 통후추 1/2작은술, 마늘 2개, 생강 1쪽, 청주·맛술 1큰술씩, 소금·간장 약간씩, 부추 한 ...
[ 아인 | 2014-05-16 ]
오이새싹누룽지샌드오이새싹누룽지샌드조회: 1
◆ 오이새싹누룽지샌드 재료 밥 1공기, 오이 ⅛개, 양상추 1장, 다진 호두 1작은술, 새싹채소 약간파인애플 드레싱 통조림 파인애플 1쪽, 마요네즈·꿀 1큰술씩, 머...
[ 베일 | 2014-05-16 ]
부추쇠고기볼떡꼬치부추쇠고기볼떡꼬치조회: 2
◆ 부추쇠고기볼떡꼬치 재료 다진 쇠고기 280g, 부추 10g, 양파 ¼개, 양배추 1장 분량, 가래떡 2줄, 밀가루·달걀물 2큰술씩, 간장·설탕 1큰술씩, 참기름 ...
[ 블랙엔틱 | 2014-05-16 ]
부추쇠고기볼떡꼬치부추쇠고기볼떡꼬치조회: 2
◆ 부추쇠고기볼떡꼬치 재료 다진 쇠고기 280g, 부추 10g, 양파 ¼개, 양배추 1장 분량, 가래떡 2줄, 밀가루·달걀물 2큰술씩, 간장·설탕 1큰술씩, 참기름 ...
[ 꼬마천사 | 2014-05-16 ]
토마토샐러드토마토샐러드조회: 4

토마토샐러드

조리시간 10min | 재료분량 2인분 | 난이도 하재료: 각종 토마토 350g, 바질 3g, 파르메산치즈 적당량요구르트드레싱: ...
[ 된장소녀 | 2014-05-14 ]
토마토바질마리네이드토마토바질마리네이드조회: 2

토마토바질마리네이드

조리시간 10min | 재료분량 2인분 | 난이도 하재료: 토마토 500g, 바질 5g, 올리브유·발사믹식초 1큰술씩, ...
[ 비애 | 2014-05-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
사골 끓이는 법
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
맥주에 대한 지식
하루동안 열지 않기