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	입안에 맴도는 봄 향채, 미나리 요리	조회: 1977

	미나리는 뿌리와 잎, 줄기를 모두 먹는 채소로 초봄부터 초여름이 제철이다. 예로부터 국이나 탕에 풍미를 더해주는 부재료로 사용되어왔지만 봄 미나리는 뭐니 뭐니 해도 생으로 즐...

	[ 하레 \| 2012-05-09 ]



	알밴 조기의 성지, 법성포	조회: 1749

	법성포는 조기 익는 마을이다. 특히 봄엔 배가 불룩하게 알이 밴 조기가 올라온다. 조기를 염장해 바닷바람에 말리면 굴비. 그중 알밴 조기는 굴비 중에 최고로 친다. 밥도둑으로...

	[ 케이트 \| 2012-05-09 ]



	이달의 추천 특산물 죽순, 꽃게	조회: 1577

	죽순 죽순은 땅속에서 돋아나는 대나무의 어리고 연한 싹입니다. 90% 이상의 수분과 3%의 단백질로 구성되어 있습니다. 이 단백질의 약 70%는 티로신, 아스파라긴, 콜건 등...

	[ 시계바늘 \| 2012-05-09 ]



	ANTI-AGING CODE ; Paprika	조회: 1418

	뛰어난 항산화작용으로 노화 예방에 좋은 파프리카의 효능과 건강하게 즐기는 방법. about paprika 파프리카(paprika)란 말은 희랍어에서 유래한 말로 유럽에서는 모...

	[ 백설공주 \| 2012-05-09 ]



	가장 경제적인 영양식 달걀	조회: 1466

	냉장고 속 재료 똑똑하게 요리하기 영양이 풍부한 완전식품 달걀 달걀은 모유 다음이라 할 정도로 영양 성분이 풍부하며, 우유와 함께 완전식품이라고 불린다. 동의보...

	[ 윈디 \| 2012-05-09 ]



	요리에 따라 골라 쓰는 간장	조회: 1551

	간장은 시간이 빚어낸 물 이라고 한다. 숙성 시간에 따라 맛과 향은 물론 색도 달라지기 때문. 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 간장, 제대로 알고 써야 제맛이 난다. 한 방...

	[ 아카시아 \| 2012-05-09 ]

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