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한 봄나물 고르기&깔끔 손질법
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정현정 조애니스트에게 배우는 동남아&다과 테이블 세팅 가이드
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봄향기 봄나물 봄국봄향기 봄나물 봄국조회: 1012
쑥, 원추리, 유채, 보리순, 달래, 냉이… 이름만으로도 봄향기가 느껴지는 봄나물이다. 맛국물에 봄나물을 넣고 끓이면 국물 가득 나물 향이 배어 부드러운 봄 맛을 즐길 수...
[ 꿈과희망 | 2012-03-28 ]
하얀 국물’ 전쟁 진짜 육수 논쟁하얀 국물’ 전쟁 진짜 육수 논쟁조회: 1022
팔도 ‘꼬꼬면’, 삼양식품 ‘나가사끼 짬뽕’, 오뚜기 ‘기스면’, 농심 ‘후루룩 칼국수’… ‘꼬꼬면’은 닭육수, ‘나가사끼 짬뽕...
[ 알스크림 | 2012-03-28 ]
전통의 맛 그대로, 봄맛 국수전통의 맛 그대로, 봄맛 국수조회: 982
입맛 없는 봄날, 한 그릇 후루룩 먹는 국수만 한 별미가 있을까?우리나라 전통 국수는 메밀로 만드는 것이 정석으로, 밀가루보다 구하기 쉬운 구황작물인 메밀가루를 썼다는 기록이...
[ 햇님 | 2012-03-28 ]
채식주의자를 위한 베이킹채식주의자를 위한 베이킹조회: 1073
버터, 달걀, 우유 등 일반적인 베이킹에 사용하는 동물성 재료를 완전히 배제한 채식 베이킹을 제안한다. 레시피가 간단해 만들기 쉽고, 재료 본연의 맛을 살려 담백하면서도 질리...
[ 스리틸걸스 | 2012-03-28 ]
내장과 간장으로 담그는 색다른 젓갈 레시피내장과 간장으로 담그는 색다른 젓갈 레시피조회: 1053
제대로 숙성되어야 비로소 깊은 맛을 내는 젓갈. 대개 젓갈은 담그기 어려운 음식으로 생각하고 사 먹는 사람이 많지만 알고 보면 의외로 간단하다. 요리 고수들이 알려준 손쉬운 ...
[ 완두콩 | 2012-03-28 ]
세월로 삭힌 정통 맛 젓갈 레시피세월로 삭힌 정통 맛 젓갈 레시피조회: 1044
제대로 숙성되어야 비로소 깊은 맛을 내는 젓갈. 대개 젓갈은 담그기 어려운 음식으로 생각하고 사 먹는 사람이 많지만 알고 보면 의외로 간단하다. 요리 고수들이 알려준 손쉬운 ...
[ 이뽄여우 | 2012-03-28 ]

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