|
|
김치 연두부 냉국 |
| 글쓴이: 스위트 | 날짜: 2013-04-01 |
조회: 6947 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1LchI%3D&page=238
|
#1_ 김치 연두부 냉국
[ 재료 ] 신배추김치 4줄기, 연두부 1모, 쪽파 2뿌리, 붉은 고추 ¼개
[ 김치 양념 ] 설탕·통깨·참기름 1작은술씩
[ 냉국 국물 ] 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 멸치 국물 3컵, 김칫국물 2컵
준비하기
1_ 배추김치는 흐르는 물에 씻어 곱게 채 썬 뒤 분량의 김치 양념으로 밑간한다.
2_ 연두부는 숟가락으로 큼직하게 떠 체에 밭쳐 물기를 빼 약간 단단하게 만든다. 쪽파는 물에 씻어 송송 썰고 붉은 고추는 채 썬다.
3_ 분량의 재료를 잘 섞어 냉국 국물을 만든 뒤 살얼음이 생길 때까지 얼린다.
만들기
1_ 그릇에 연두부를 담고 김치를 올린 뒤 냉국 국물을 붓고 쪽파와 붉은 고추를 얹는다.
|
| |  | 빙수기 없이, 우유 팥빙수 | 조회: 8354 | | | 빙수기 없이, 우유 팥빙수 재료 우유 500㎖, 팥빙수용 통조림 팥 1컵, 과일 적당량(딸기·바나나 등), 연유 약간만들기 1 종이팩 우유를 냉동실에서 하루 동안 얼린... | | | [ 햇님 | 2012-09-27 ] | | | |  | 닭 가슴살 그린 샐러드 | 조회: 7865 | | | 닭 가슴살 그린 샐러드 → 247㎉ [ 재료 ] 닭 가슴살 1쪽, 로메인 상추·치커리 5장씩, 오이 ½개, 래디시 1개, 올리브 오일 1큰술, 다진 마늘 ½작은술... | | | [ 포라 | 2012-09-27 ] | | | |  | 닭 가슴살 된장 주먹밥 | 조회: 7607 | | | 닭 가슴살 된장 주먹밥 → 458㎉[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 밥 1공기, 겨자잎 6장, 올리브 오일 적당량[ 된장 양념장 ] 맛술·다진 파 1큰술씩, 미소·깨... | | | [ 아이리스 | 2012-09-27 ] | | | |  | 닭 가슴살 감자 으깸 샐러드 | 조회: 7520 | | | 닭 가슴살 감자 으깸 샐러드→ 277㎉[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 감자 1개, 당근 ⅓개, 우유 1큰술, 마늘가루 ½작은술, 치커리 적당량, 소금·흰 후춧가... | | | [ 아델리 | 2012-09-27 ] | | | |  | 닭 보리죽 | 조회: 7322 | | | 닭 보리죽→ 295㎉[ 재료 ] 닭 가슴살 ½쪽, 보리쌀·멥쌀 ¼컵씩, 대파(잎 부분) 1뿌리, 마늘 1톨, 소금 약간, 쌀뜨물 4컵준비하기1 닭 가슴살은 흰 심... | | | [ 츠키 | 2012-09-27 ] | | | |  | 닭 가슴살 스프링 롤 | 조회: 7184 | | | 닭 가슴살 스프링 롤→ 356㎉[ 재료 ] 닭 가슴살 1쪽, 라이스페이퍼 6장, 붉은 피망·피망·양파 ½개씩, 미나리 6줄기, 양배추 3장, 적채 1장, 간장 ... | | | [ koendi | 2012-09-27 ] | | | |
|
|
요리 베스트
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
