|
|
어묵 마늘채볶음 |
| 글쓴이: 파란구름 | 날짜: 2013-02-06 |
조회: 7821 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1PcxA%3D&page=5
|
▶ 마늘을 넣어 건강식으로 :: 어묵 마늘채볶음
● 재료
어묵 300g, 마늘 7쪽, 굵은 파 ½대, 미나리 10줄기, 토마토케첩·식용유·물엿 1큰술씩, 살사 소스 3큰술, 칠리 소스 2큰술, 소금 ⅓작은술, 후춧가루 ¼작은술, 실고추 약간
● 만들기
1. 어묵은 얄팍한 사각 어묵으로 준비해 4~5cm 길이로 굵직하게 채썬다.
2. 마늘은 굵직하게 채썰고 굵은 파와 미나리도 손질해 곱게 채썬다. 굵은 파는 찬물에 담갔다 건진다.
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘채를 살짝 볶다가 어묵을 넣어 고루 섞어가며 볶는다.
4. ③에 토마토케첩과 살사 소스, 칠리 소스를 넣어 고루 섞으면서 맛을 낸 후 물엿과 소금, 후춧가루, 실고추로 간을 맞추고 풍미를 더한다. 접시에 어묵볶음을 담고 굵은 파와 미나리를 곁들여 식욕을 돋운다.
|
| |  | 새송이버섯 우엉조림 | 조회: 3 | | | 새송이버섯 우엉조림 재료새송이버섯 2개, 우엉 2대, 들기름 4큰술, 조선간장 2큰술 만들기1 새송이버섯은 깨끗이 씻은 뒤 모양을 살려 얇게 썰고 우엉은 깨끗이 씻어 0.... | | | [ 물방울 | 2014-05-20 ] | | | |  | 부추 호박 제육볶음 | 조회: 1 | | | 부추 호박 제육볶음재료돼지고기 앞다리살(불고기용) 400g, 양파 1/2개, 단호박·당근 1/4개씩, 대파 1대, 부추 40g, 양배추 잎 4장, 토마토 2개, 고추장·고... | | | [ 크리스탈 | 2014-05-20 ] | | | |  | 김 멸치볶음 | 조회: 2 | | | 김 멸치볶음재료파래 김 30g, 볶음용 멸치 150g, 올리고당·설탕 2큰술씩 만들기1 파래 김은 먹기 좋은 크기로 뜯는다. 2 볶음용 멸치는 물에 1시간 정도 담근 ... | | | [ 루베트 | 2014-05-20 ] | | | |  | 양파 다시마장조림 | 조회: 1 | | | 양파 다시마장조림재료양파 2개, 다시마 5×5cm 6장, 쇠고기 홍두깨살 300g, 마른 고추 4개, 조선간장 1큰술, 물 2컵 만들기1 양파는 껍질을 벗긴 뒤 4등분하... | | | [ 블랙로즈 | 2014-05-20 ] | | | |  | 무 북엇국 | 조회: 2 | | | 무 북엇국 재료무 1/10개, 북어포 길게 자른 것 20개, 대파 1대, 물 4컵, 참기름 4큰술 만들기1 무는 깨끗이 씻어 길게 나박썰기하고 대파는 어슷썬다. 2 북어... | | | [ 블랙엔틱 | 2014-05-20 ] | | | |  | 들깨 감자 미역국 | 조회: 2 | | | 들깨 감자 미역국재료들깨 2큰술, 미역 4g, 감자 2개, 물 4컵, 조선간장 1작은술 만들기1 들깨는 곱게 갈고 미역은 볼에 담아 물을 적당량 넣고 불린다. 2 감자는... | | | [ 벤자민 | 2014-05-20 ] | | | |
|
|
요리 베스트
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
