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요리 베스트
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돈가스·양념밥 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhJcRo%3D&page=427
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돼지고기 등심(8×8cm) 8쪽, 고기양념(양파즙·사과즙 2큰술씩, 올리브오일·청주 1큰술씩, 소금· 곱게 간 통후추 약간씩), 달걀 2개, 빵가루 1컵, 다진 파슬리가루 2작은술, 밀가루 5큰술, 올리브오일 약간, 밥 3공기, 김가루 3큰술, 소금 약간 ■만들기 1 돼지고기는 고기망치로 자근자근 두드린다. 2 돼지고기를 넓은 그릇에 담고 고기양념을 고루 뿌려 30분 정도 냉장고에 넣어 숙성시킨다. 3 달걀은 곱게 풀고, 빵가루와 파슬리가루 1작은술을 섞는다. 숙성시킨 돼지고기에 밀가루, 달걀 푼 물, 빵가루 순으로 옷을 입힌다. 4 210℃로 예열한 오븐에 ③의 돼지고기를 넣고 올리브오일을 스프레이해 뿌린 뒤 쿠킹포일을 덮어 앞뒤로 15분씩 굽는다. 돈가스 위에 포일을 덮으면 겉면이 검게 타는 것을 막는다. 5 뜨거운 밥에 김가루와 다진 파슬리, 소금을 넣고 버무린다. 6 돈가스가 바삭하게 구워지면 접시에 담고 양념밥과 함께 낸다. |
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 | 계란말이 | 조회: 3985 |
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| [ 눈꽃 | 2011-07-08 ] | ||
 | 갑오징어 먹물리조또 | 조회: 4066 |
| 1. 오징어를 손질하고 껍질을 벗겨서 씻은 다음 0.5cm 너비로 채 썬다. 2. 양파와 파슬리, 마늘은 다지고, 페페론치노는 잘게 썬다. 3. 팬에 올리브오일을 넣고 마늘,... | ||
| [ 윈디 | 2011-07-08 ] | ||
 | 요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩... | 조회: 3988 |
| 오늘은 꽃샘추위도.... 새학기도.... 3월 첫주도...모두 이겨낸 주말입니다.즐거운 주말 무엇을 만들까요??저는 간단한 요리를 추천하고 싶습니다.요리하기 편하고 ..돈도 ... | ||
| [ 슬픈세월 | 2011-07-08 ] | ||
 | 가장 쉽게 끓일수 있는 해장라면 ~ 콩나물라면... | 조회: 3898 |
| 오늘도 비가 올까요?? 흐린 주말아침입니다.얼마전 저에게 문자가 왔습니다.옥이님...남편이 새벽까지 술을 마시고 와서요... 해장국을 끓여야하는데요.. 무엇을 끓여야하나요?저... | ||
| [ 쏘이 | 2011-07-08 ] | ||
 | 편식쟁이 아이도 반한 밑반찬! 부드러운 닭날개... | 조회: 4863 |
| 부드러움의 종결밑반찬 닭-알 날개 장조림 -에그 앤 윙 치킨(egg wing chicken)- 같은말도 영어나 한자등 외국말로 표현하면 색달라 보... | ||
| [ 물망초 | 2011-07-07 ] | ||
 | 곤드레밥 | 조회: 4631 |
| [ 츠키나 | 2011-07-07 ] | ||
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