요리 베스트

 

 

2012.7.29

 

여름에는 뜨거운 국보다는 시원한 국이 최고죠 

냉장고에 넣어뒀다가 먹을수있는 국중에 1순위가 콩나물국인거같구요~ 그다음은 <감자국>인거같아용~

오늘은 간단하게 만들수있는 감자국으로 여름나기를 한번 해볼께용~

 

 

재료: 멸치,국간장(맛간장),감자3개,파1개,양파반개,굵은소금

 

 

만드는과정은 아래로

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큰멸치와 작은멸치를 반씩넣어서 철망에 넣어줍니당

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

큰냄비에 물을 가득담고 망을 넣어주세요

한참을 끓여줄것이기때문에 물을 많이 넣어도 쫄아서 줄어듭니다~

쌘불로 끊이다가 부글부글 끊으면 약불로 30분정도 더 끓여줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

멸치국물이 만들어질동안 감자를 준비합니당

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감자와 양파를 적당한크기로 잘라주세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

국간장이랑 굵은소금으로 간을합니다~

그리고 모든재료들을 넣어주세요~~ (감자,양파,파)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

약불로 감자가 잘익을때까지 끓여줍니당

점점 국물이 진해지고잇습니당~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간단한 감자국 완성~~^^

청양고추를 넣으면 더 칼칼하고 맛있을꺼같아용~

 

 

 

 

 

 

 

 

감자국을 식힌뒤 한그릇분량의 양으로 한봉지씩 싸서 냉장고에 넣어두고 드시면됩니다^^

저는 6봉지 나왔는데 3봉지는 냉동실에 얼려두었구요 3봉지는 냉장실에 넣어두고

오늘아침에 꺼내서 아빠랑 엄마랑 셋이 시원한 감자국에 밥말아서 오이지무침과함께 맛있는 식사했답니다~

너무너무 더운여름 뜨거운국보다 시원한국으로 여름 나세요~