조랭이떡바지락크림소스떡볶이
글쓴이: 스마일걸 | 날짜: 2013-07-22
조회: 4721
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBxPdBU%3D&page=242
조랭이떡바지락크림소스떡볶이 과감히 크림소스를 떡볶이에. 떡볶이의 일탈
까르보나라만큼 크림소스가 잘 어울려 색다른 퓨전 떡볶이
조랭이떡 300g ,
1 . 바지락은 바락바락 씻어 물 2컵을 붓고 끓인 후 체에 거른다.
2 . 베이컨은 살짝 데친 후 잘게 다지고, 브로콜리는 송이를 나누어 데친다.
3 . 양파와 양송이버섯은 채썰고 애느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나눈다.
4 . 크림소스 재료와 베이컨을 냄비에 넣고 자글자글 끓인다.
5 . 떡을 넣고 떡이 반쯤 익으면 준비한 야채를 넣는다.
6 . 바지락을 넣고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘 후 파슬리가루를 뿌려 낸다.
크림소스를 사용해 젊은층에게 쉽게 다가갈 수 있는 맛. 쫄깃한 식감의 조랭이떡을 쓴 것도 칭찬해주고 싶은 부분이다. 조랭이떡처럼 방앗간에서 구입한 떡은 주정 처리(쉽게 상하는 것을 방지하기 위해 떡볶이 떡에는 대부분 주정 처리를 해놓는다)를 하지 않았기 때문에 요리 전에 데치지 않아도 된다.
임연수어찜 조회: 9179 임연수어찜 ■준비재료 달걀 2개, 식용유 약간, 풋고추 3개, 당근 ⅓개, 깻잎 4장, 임연수어 1마리, 맛술 2작은술 ■만들기 1 달걀은 흰자와... [ 시계바늘 | 2012-09-19 ] 연근죽 조회: 8912 연근죽 ■준비재료 연근 200g, 다시마물(다시마(5x5cm) 1장, 무 50g, 물 4컵), 불린 녹두 150g, 불린 쌀 50g, 천일염 약간 ■만들... [ 파란구름 | 2012-09-19 ] 유자청연근피클 조회: 8888 유자청연근피클 유자청연근피클 ■준비재료 연근 150g, 식초 6큰술, 소금 약간, 유자청 5큰술 ■만들기 1 연근은 씻어 2mm 두께로 얇게 썬다. 2 ... [ 아델리 | 2012-09-19 ] 삼겹살된장무침 조회: 8517 삼겹살된장무침 ■준비재료 상추 5장, 치커리 30g, 양파 ½개, 맥주 3컵, 통후추 1큰술, 생강 1쪽, 마늘 3쪽, 얇게 썬 삼겹살 400g, 된장소스(... [ 별님 | 2012-09-19 ] 청국장두부탕수육 조회: 8420 청국장두부탕수육 ■준비재료 다진 돼지고기 300g, 고기양념(다진 마늘 ½큰술, 설탕 ½작은술, 맛술 1큰술, 후춧가루 약간, 다진 생강 1작은술), 두부... [ 포시 | 2012-09-19 ] 풋고추채볶음 조회: 8297 풋고추채볶음 ■준비재료 아삭이풋고추 100g, 홍고추 1개, 미나리 10g, 쇠고기 70g, 고기양념(간장·다진 파·참기름·설탕·다진 마늘·깨소금 1... [ 은빛상자 | 2012-09-19 ]
요리 베스트
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
