|
|
전자레인지를 이용한 멸치 쪽파 비빔밥 |
| 글쓴이: 블랙로즈 | 날짜: 2013-08-21 |
조회: 3712 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhBJeBs%3D&page=78
|
전자레인지를 이용한 멸치 쪽파 비빔밥
●재료(1인분)
중멸치 1컵, 쪽파 7~8뿌리, 풋고추 2개, 통깨 2작은술, 뜨거운 밥 1공기
●비빔 양념장
고추장 2큰술, 물엿(또는 꿀) 1큰술, 다진 대파 2작은술, 간장·설탕·다진 마늘 1작은술, 참기름 약간
1 멸치는 넓은 접시에 펼쳐 전자레인지에서 30초간 굽는다.
2 쪽파는 2~3㎝ 길이로 썰고, 풋고추는 송송 썰어 씨를 털어낸다.
3 볼에 비빔 양념장 재료를 넣고 고루 섞어 손질한 멸치와 쪽파, 풋고추를 넣어 골고루 무친다.
4 그릇에 밥을 담고 ③의 멸치를 올린 뒤 기호에 따라 통깨를 뿌린다.
실곤약 쟁반국수
●재료(1인분)
실곤약 200g, 오이 ½개, 당근 ¼개, 빨강·주황·노랑 파프리카 ½개씩, 양배추 50g, 깻잎 3장, 방울토마토 5개, 크래미 맛살 4조각
●양념장
고추장·식초·설탕 2큰술씩, 꿀 1½큰술, 고춧가루 1큰술, 간장·맛술·다진 마늘·참기름 ½큰술씩, 검은깨 약간, 물 2큰술
1 실곤약은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다.(정수기의 뜨거운 물을 사용해도 된다.)
2 오이는 5㎝ 길이로 썰어 돌려 깎아 채 썰고, 깻잎은 돌돌 말아 채 썬다. 파프리카와 양배추도 같은 크기로 채 썬다. 방울토마토는 2등분하고, 크래미 맛살은 먹기 좋게 찢는다.
3 볼에 검은깨를 제외한 양념장 재료를 모두 넣고 섞는다.
4 그릇에 재료를 돌려 담고 소스와 검은깨를 올려 완성한다.
|
| |  | 시트러스청 | 조회: 3396 | | | 시트러스 과일이 한창 맛있는 계절이다. 향수 중에도 시트러스 향이 따로 있을 정도로 그 향이 달콤하면서 매력적이다.귤, 오렌지로 대표되는 시트러스 과일을 오래 두고 먹거나 근... | | | [ 맑음 | 2013-12-09 ] | | | |  | 레몬요거트아이스크림 | 조회: 3363 | | | 레몬요거트아이스크림 ■준비재료레몬 2개, 설탕 100g, 플레인요거트 500ml■만들기1 레몬 껍질을 얇게 벗겨 곱게 다지고 약간은 장식용으로 채썬다. 레몬을... | | | [ 하레 | 2013-12-09 ] | | | |  | 리얼카르보나라파스타 | 조회: 3138 | | | 리얼카르보나라파스타 ■준비재료소금·파슬리잎 약간씩, 올리브오일 2~3큰술, 스파게티면 120g, 마늘 3개, 페페론치노 2개, 달걀·달걀노른자 1개씩, 파르메... | | | [ 시엘 | 2013-12-09 ] | | | |  | 배 듬뿍 육회 | 조회: 3193 | | | 배 듬뿍 육회 ■준비재료육회용 쇠고기(설깃살, 우둔살 등) 300g, 미나리 1줌, 배 ½개, 고추장소스(고추장 3큰술, 다진 파·매실청 1큰술씩, 유자청·... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2013-12-09 ] | | | |  | 청양고추주먹밥 | 조회: 3263 | | 청양고추주먹밥 ■준비재료청양고추 5개, 홍고추 2개, 깻잎 3장, 단촛물(식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 ½큰술), 밥 2~3공기, 참기름·... | | | [ 맑음 | 2013-12-09 ] | | | |  | 매운 닭갈비 | 조회: 3242 | | | 매운 닭갈비 ■준비재료닭갈비용 닭 500~600g, 가래떡 ½컵, 양배추 ¼통, 양파·고구마 1개씩, 당근 ¼개, 대파 1대, 청양고추 2개, 매운양념소스... | | | [ 포레스트 | 2013-12-09 ] | | | |
|
|
요리 베스트
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
