|
|
감자부각 |
| 글쓴이: 레인 | 날짜: 2014-05-28 |
조회: 10 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFLdRs%3D&page=106
|
가격
3천원
조리 시간
20분 (말리는 시간 제외)
감자부각
포테이토칩의 한국식 버전으로 기름기 없이 담백하다.
재료
감자 3~4개, 소금·통후춧가루·식용유 약간씩
만들기
1_ 감자는 껍질을 벗겨 얄팍하게 썬 다음 녹말기를 제거하고 끓는 물에 2~4분 데친다.
2_ ①을 채반에 널어 이틀 정도 바삭하게 말린다.
3_ ②에 식용유를 약간씩 뿌리고 오븐 토스터나 전자레인지에 2~3분 굽는다.
4_ 따뜻할 때 소금과 통후춧가루를 뿌린다.
Cooking Tip
슬라이스형 채칼을 이용하면 손쉽게 얄팍하게 썰 수 있다. 도톰하게 써는 것보다 얄팍하게 써는 것이 훨씬 바삭하고 맛이 좋다.
|
| |  | 보리밥 샐러드 + 발사믹 드레싱 | 조회: 5022 | | | 보리밥 샐러드 + 발사믹 드레싱 보리밥 1/2공기, 루콜라 80g, 적양파 1/4개, 달걀 1개, 발사믹 드레싱(발사믹식초 · 레몬즙 1큰술씩, 곱게 다진 양파 2큰술, 올... | | | [ 별은이뽀 | 2013-09-24 ] | | | | ![우먼 동아일보] 예뻐지는 주문~배부르게 먹어도 살찌지 않는 '아보카도 샐러드 초밥'](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201309/23/thewomandonga/20130923133605671.jpg) | 우먼 동아일보] 예뻐지는 주문~배부르게 먹어도... | 조회: 6406 | | | 당분 함량이 낮고 비타민이 풍부한 아보카도. 메인 요리부터 디저트까지 요모조... | | | [ 알스크림 | 2013-09-24 ] | | | |  | '모둠전 매운조림탄생' | 조회: 6641 | | | 모둠전 매운조림탄생 차례상에 올렸던 각종 전을 활용해 얼큰하고 칼칼한 모둠전 매운조림 을 만들어보자. 자박자박 매콤한 양념이 명절음식의 기름진 느끼함을 단번에 날려준다. c... | | | [ 스텔라걸스 | 2013-09-24 ] | | | |  | 추석 남은 음식 처리법..굳은 송편 떡볶이로 활용 | 조회: 4920 | | | 민족의 대명절 추석이 끝났다. 수확의 계절에 맞이하는 추석은 늘 풍요로운 음... | | | [ 가루 | 2013-09-24 ] | | | |  | 제철 한치의 부드러운 맛을 살린한치밥 | 조회: 4835 | | | one plate dishes여러 반찬 만들기 번거롭고 설거지도 귀찮은 여름, 제철 재료를 이용해 한 그릇에 차려내는 스타일리시하고 맛있는 요리. 제철 한치의 부드... | | | [ 하레 | 2013-09-17 ] | | | |  | 식빵크로켓 | 조회: 4821 | | | 식빵크로켓재료참치 통조림 1캔(시판용), 식빵 8개, 양파·당근·피망 1/4개씩, 달걀 2개, 빵가루 1컵, 카레가루·마요네즈·토마토케첩·머스터드소스 2큰술씩, 후춧... | | | [ 아인 | 2013-09-17 ] | | | |
|
|
요리 베스트
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
