 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
여름철 식욕 돋우는,후다닥~간단반찬 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFMeA%3D%3D&page=479
|
||
오이는 상쾌한 맛과 향이 있어서 여름철 식욕을 돋우는 데 한몫하지요..
재료;오이반개,풋홍*청고추 1개씩,소금1작은술,고춧가루1큰술,통깨,참기름
오이는 뚝딱뚝닥 굵직하게 썰어 준다음 볼안에 담고 분량의양념을 넣어 살살 나무젓가락으로 골고루 무쳐 내면 완성! (취향에 따라 다진마늘과 식초를 약간 넣어도 좋아요) 아침식탁에 올리기위해 양념을 강하지 않게 했답니다.. 오이무침은 절이지 않았기 때문에 무친 즉시 먹어야 맛있어요. 두었다 먹으면 오이에서 물이 많아져 싱거워지기 때문에 맛이 덜 하겠지요...(소금을 조금 더 넣어 간을 맞추면되겟지요)
재료;오이반개,청*홍고추 약간,소금,식초1작은술,설탕1큰술,통깨,생수
오이는 손질한 다음 껍질을 깍아내는데,전체적으로 다 깍지 마시고 모양을 내기위함(사진참조) 고추는 송송 썰어 주세요.오이도 곱게 채썰어 주세요. 채썬오이는 오목한 그릇에 담고 설탕,소금,식초,통깨를 넣어 주세요. 그런다음 얼음생수를 자작하게 부우세요.또는 얼음3~4개 올려내면 완성! 오이냉국은 만든 즉시 먹어야 제 맛~!
오이는 사각사각한 맛이 독특해 그대로 무쳐먹기도, 또는 양념맛이 고루 배게 무치려면 소금에 살짝 절여 물기를 꼭 짜낸뒤 요리하면 더 맛있답니다.. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 완전 초간단 깨볶기~ 전자렌지에 돌려 주세요.... | 조회: 14109 |
| 샬롬~!! 전자렌지를 이용한 간단한 깨볶이예요...^^ 우리나라 음식에 빠질 수 없는 양념중의 하나가 요 참깨지요... 전 음식을 만들때 깨를 넉넉히 넣는 편이예요... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2011-04-02 ] | ||
 | 굴소스 우엉채 볶음.. | 조회: 13403 |
| 샬롬~!! 우엉채 볶음 하면서 굴소스로 맛을 내봤어요...^^ 만들기도 쉽고 맛도 좋아 밑반찬으로 만들어 놓으면 좋답니다... 아삭 아삭한 식감이 좋아 즐겨 먹게 ... | ||
| [ 달님 | 2011-04-02 ] | ||
 | 일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이) | 조회: 13117 |
| 샬롬~!! 돼지고기를 이용한 일본식 고기 구이예요... 일본 사람들이 즐겨 먹는 생강구이식으로 만들어 봤답니다... 자극적이지 않아 매운거 못 먹는 어린 아이들 먹... | ||
| [ 이슬 | 2011-04-02 ] | ||
 | 두릅 초고추장 무침... | 조회: 12455 |
| 샬롬~!! 장보러 가서 두릅이 있길래 장바구니에 담아왔답니다...^^ 당뇨병, 신장병, 위장병등에 좋다는 두릅을 그다지 좋아하진 않지만 건강을 생각해서 열심히 먹어... | ||
| [ 윈디 | 2011-04-02 ] | ||
 | 파란 야채. 다이어트 도움 .부침전 섬김밥상 | 조회: 12332 |
| 창의적인 생각을 하게 하는 파란빛 도는 야채들 청정지역에서 재배한 웰빙채소 값진 땀방울을 알기라도 하듯 잘 자라준 시금치 무.양배추에 계란 . 우유에 반죽한 전... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2011-04-02 ] | ||
 | 놀라운 그 맛 .소풍 꼬맹이 김밥 | 조회: 11727 |
| 그 음식을 드신 손님들께서 혹은 사랑하는 가족들이 맛있다는 칭찬의 세레머니를 받았을때 우정의 큐피트 화살이 심장에 꽂히는 사실을 누구나 체험 했을 겁니다. 음식은 바로... | ||
| [ 아이 | 2011-04-02 ] | ||
  471 472 473 474 475 476 477 478 479 480   |
 |
