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요리 베스트
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코코넛어니언링 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFNdxA%3D&page=69
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 부드럽고 촉촉하게 익은 달콤한 양파와 코코넛 향의 조화가 이색적이에요. 에피타이저는 물론 맥주 안주로도 그만이랍니다. 재료(4인분) 선택 재료 양파(2개) 튀김옷 달걀(1개), 소금(약간), 튀김가루(1컵), 코코넛가루(2컵) 스위트칠리소스 물(2), 핫소스(2.5), 케첩(2), 물엿(3), 다진 붉은고추(0.5),소금(약간) 1. 냄비에 스위트칠리소스 재료를 넣고 약한 불에서 1분 정도 끓여 소스를 만들고, [물(2), 핫소스(2.5), 케첩(2), 물엿(3), 다진 붉은고추(0.5),소금(약간)]
2. 양파는 링 모양으로 도톰하게 썰어 하나하나 떼고, 달걀은 소금(약간) 넣어 풀고,
3. 양파에 튀김가루 → 달걀물 → 코코넛가루 순으로 튀김옷을 입히고, *Tip. 코코넛가루가 떨어지지 않도록 꼭꼭 눌러가며 튀김옷을 입히세요.
4. 170℃의 튀김기름에 노릇하게 튀겨 기름기를 뺀 뒤 스위트칠리소스 곁들여 마무리. |
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 | 에그베네딕트 | 조회: 4464 |
| 에그베네딕트 ■준비재료홀렌다이즈소스(버터 2큰술, 달걀노른자 1개, 식초 1작은술, 다진 파슬리·소금·흰 후춧가루 약간씩), 달걀 1개, 소금·식초·버터 ... | ||
| [ 진달래 | 2014-01-15 ] | ||
 | 토마토파프리카마리네이드샐러드 | 조회: 4308 |
| 토마토파프리카마리네이드샐러드 ■준비재료방울토마토 20개, 색색 파프리카 1개씩, 마리네이드소스(양파 ¼개, 바질잎 3장, 올리브오일·화이트와인비네거 4큰술씩,... | ||
| [ 아카시아 | 2014-01-15 ] | ||
 | 퓨전식 들깨 버섯덮밥 | 조회: 4639 |
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| [ 초록샤인 | 2014-01-10 ] | ||
 | 중국식 두반장 해물덮밥 | 조회: 4897 |
중국식 두반장 해물덮밥재료새우 6마리, 주꾸미 2마리, 청경채 1포기, 죽순 1대, 양파 1/4개, 포도씨유 적당량, 흑식초·고추기름 약간씩, 밥 1공기, ... | ||
| [ 편지 | 2014-01-10 ] | ||
 | 일본식 오야꼬 돈부리 | 조회: 4655 |
일본식 오야꼬 돈부리재료닭다리살 100g, 달걀 2개, 팽이버섯 한 줌(30g), 양파 1/6개, 식용유 적당량, 밥 1공기, 소스(기코망간장·참치액젓 1/... | ||
| [ 앨리스 | 2014-01-10 ] | ||
 | 한국식 낙지덮밥 | 조회: 4412 |
한국식 낙지덮밥재료낙지 4마리, 애호박·양파 1/2개씩, 청양고추·홍고추 1개씩, 대파 1/2대, 식용유 약간, 참기름 1작은술, 밥 2공기, 양념장(고추... | ||
| [ 아델리 | 2014-01-10 ] | ||
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