|
|
보리밥 샐러드 + 발사믹 드레싱 |
| 글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2013-09-24 |
조회: 3600 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlKeRY%3D&page=76
|
보리밥 샐러드 + 발사믹 드레싱
보리밥 1/2공기, 루콜라 80g, 적양파 1/4개, 달걀 1개, 발사믹 드레싱(발사믹식초 · 레몬즙 1큰술씩, 곱게 다진 양파 2큰술, 올리브유 1작은술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 조금)
1루콜라는 한입 크기로 뜯어 찬물에 담근다.
2적양파는 곱게 채 썰어 찬물에 담근다.
3달걀은 찬물에 담가 물이 끓어오르기 전까지 굴린다. 물이 끓어 오르면 6분간 반숙으로 익힌 다음 찬물에 담근다.
4보리밥에 물기를 제거한 루콜라와 양파를 고루 섞고 반숙 달걀을 곁들인다. 먹기 직전 발사믹 드레싱을 뿌린다.
Tip
샐러드용 보리밥은 밥으로 먹을 때보다 덜 익혀야 드레싱을 뿌렸을 때 간이 고루 배고 톡톡 씹히는 식감이 좋다.
|
| |  | 시금치 페스토파스타 | 조회: 3213 | | | 시금치 페스토파스타재료링귀네 120g, 새우 4마리, 마늘 4톨, 방울토마토 7개, 화이트와인 2큰술, 마른 고추·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 페스토(시금치 ... | | | [ 하레 | 2013-12-16 ] | | | |  | 새로운 느낌의 아이디어 버섯 요리 | 조회: 3153 | | | 아이디어 버섯 요리 버섯은 생각보다 참 다양한 요리의 재료로 쓰인다. 때로는 주재료로, 때로는 부재료로 요리의 맛을 살려주는 버섯. 흔한 볶음이나 전골 외에 새로운 느낌의... | | | [ 파란구름 | 2013-12-16 ] | | | |  | A PLATE OF SALAD | 조회: 3204 | | | 다이어트를 위한 초저칼로리 샐러드부터 손님 초대상에 올려도 손색없는 일품 샐러드까지…. 칼로리별로 제안하는 버라이어티 샐러드 메뉴. 1 몸짱을 위해 그릴드치... | | | [ 허브 | 2013-12-16 ] | | | |  | 다이어트에 좋은 노란계란말이밥 | 조회: 3265 | | | 다이어트에 좋은 노란계란말이밥 ■준비재료밥 2공기, 소금·참기름·통깨 약간씩, 당근·햄 ½개씩, 식용유 적당량, 표고버섯 ·게맛살 5개씩, 소스(마... | | | [ 스마일걸 | 2013-12-16 ] | | | |  | 계란밥말이 | 조회: 3224 | | | 계란밥말이 ■준비재료계란·자투리 채소·밥·적당량씩, 소금·식용유·양념김 약간씩■만들기1 풀어놓은 계란에 다진 채소와 소금, 밥을 넣고 섞는다.2... | | | [ 꼬마천사 | 2013-12-16 ] | | | |  | 계란 파스타 | 조회: 3259 | | | 계란 파스타 ■준비재료계란 2개, 찹쌀가루 2큰술, 소금 약간, 마늘·양파·미니 파프리카·백만송이버섯·청경채(비타민)·숙주나물·새우·올리브오일 ... | | | [ 이슬 | 2013-12-16 ] | | | |
|
|
요리 베스트
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
