|
|
들깨 미역 떡국 |
| 글쓴이: 까꿍 | 날짜: 2014-01-04 |
조회: 4456 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRpKdBs%3D&page=124
|
↑ 그릇은 이도
들깨 미역 떡국
조랭이떡 200g, 마른미역 1/4컵, 참기름 2작은술, 국간장1작은술, 다시마물 4컵, 들깨 국물(거피 들깨가루 1/2컵, 다시마물 1컵), 소금 조금
1 조랭이떡은 찬물에 담가 불린다.
2 마른미역은 찬물에 30분간 담가 불린다.
3 불린 미역을 흐르는 물에 문질러 씻고 잘게 썬다.
4 달군 냄비에 참기름을 두르고 손질한 미역과 국간장을 넣고 달달 볶는다.
5 고루 볶이면 다시마물을 넣고 끓인다.
6 팔팔 끓으면 불린 조랭이떡을 넣고 한소끔 끓인다.
7 떡이 반쯤 익으면 들깨 국물을 넣고 한소끔 더 끓인 다음 소금으로 간한다.
Tip 미역을 볶을 때 국간장을 넣으면 감칠맛이 난다. 들깨 국물은 완성하기 전에 넣어야 고소한 맛이 좋다.
에디터 이경현 | 포토그래퍼 이과용 |
요리 김영빈(수랏간) | 일러스트 최고은(에디터) · 김수지 · 김지희 · 이현재(어시스턴트)
|
| |  | 돼지고기고추장볶음 도시락 | 조회: 5182 | | | 쌈으로 먹으면 더 맛있는 한국식 메뉴 돼지고기고추장볶음 도시락 재료(2인분) 돼지고기(목살) 슬라이스 10장, 청주 4큰술, 양파 1/2개, 피망 1개, ... | | | [ 구사일생 | 2013-07-15 ] | | | |  | 샐러드 도시락 | 조회: 4996 | | | 건강 재료로 만든 다이어트 메뉴 샐러드 도시락 재료(2인분) 밥 2공기, 소금·다진 파 약간씩, 명란젓 2작은술, 김밥용 김 1장, 두부 1/2모, 된장 드레싱(일본된장·... | | | [ 스위티 | 2013-07-15 ] | | | |  | 시래기 주먹밥 | 조회: 4655 | | | 시래기 주먹밥 비타민 듬뿍, 시래기 주먹밥 바쁜 아침 남편을 위해 준비해 보자. 한입크기로 만들면 깔끔하고 빠르게 즐길 수 있다. 난이도 하 열량 210kcal 가... | | | [ 장미 | 2013-07-15 ] | | | |  | 뽕잎 주먹밥 | 조회: 4561 | | | 뽕잎 주먹밥 뽕잎을 넣은 주먹밥 식이섬유가 녹차의 4배라는 뽕잎을 넣어 주먹밥을 해 보자. 바쁜아침, 간편하게 즐길 수 있는 영양 주먹밥 난이도 하 열량 210kc... | | | [ 로사 | 2013-07-15 ] | | | |  | 우엉 주먹밥 | 조회: 4428 | | | 우엉 주먹밥 담백한 우엉 주먹밥 우엉을 넣어 담백한 맛이 일품인 우엉 주먹밥. 토핑을 미리 만들어 놓으면 아침에도 금방 만들 수 있다. 난이도 하 열량 210kca... | | | [ 바람 | 2013-07-15 ] | | | |  | 치즈주먹밥 | 조회: 4188 | | | 치즈주먹밥 고소한 한우 치즈 주먹밥 아이들 아침이나 영양간식으로도 좋은 한우 치즈 주먹밥. 귀여운 캐릭터 모양으로 만들면 아이가 더욱 즐거워한다. 난이도 하 열량 ... | | | [ 벤자민 | 2013-07-15 ] | | | |
|
|
요리 베스트
121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 
