|
|
묵밥 |
| 글쓴이: 편지 | 날짜: 2013-11-14 |
조회: 2539 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtOeRM%3D&page=43
|
묵밥
■준비재료
국물(국물용 멸치 ½컵, 다시마(10×10cm) 1장, 무 ¼개, 양파 1개, 대파 1대, 물 7컵), 도토리묵 ½모, 깻잎 5장, 오이 ½개, 배추김치 ¼컵, 양념장(간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 깨소금·다진 마늘 1작은술씩, 참기름·송송 썬 쪽파 약간씩), 김가루 약간
■만들기
1 냄비에 분량의 국물 재료를 넣어 20분간 끓이고 체에 걸러 국물을 만든다.
2 도토리묵은 길이 5cm 두께 1cm 크기로 채썬다. 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채썬다.
3 오이는 돌기를 제거하고 5cm 길이로 돌려 깎아 얇게 채썬다. 배추김치는 송송 썬다.
4 분량의 양념장 재료를 볼에 담아 고루 섞는다.
5 그릇에 도토리묵을 담고 ①의 국물을 부은 뒤 오이와 깻잎, 김치를 올리고 양념장과 김가루를 뿌린다.
|
| |  | 브로콜리사과미음 | 조회: 4590 | | | 아이 건강의 기초를 다지고 올바른 식습관을 길러주는 이유식. 아이를 똑똑하게 키우고 싶다면 이유식부터 신경쓰자. 머리는 좋아지고 영양은 가득한 이유식 레시피. ◆ 브... | | | [ 은빛상자 | 2014-03-15 ] | | | |  | 땅콩소스과일국수비빔면 | 조회: 4474 | | | ◆ 땅콩소스과일국수비빔면재료컬러소면 50g, 참외 ¼개, 키위 ½개, 수박 1조각, 치커리 약간, 땅콩소스(굵게 다진 땅콩 2큰술, 간장 1큰술, 꿀 ½큰술, 참기름... | | | [ 바이올린 | 2014-03-13 ] | | | |  | 팥빙수소면 | 조회: 4296 | | | ◆ 팥빙수소면재료소면 50g, 빙수용 팥 3큰술, 인절미·미숫가루 약간씩, 빙수용 얼음(생수·우유 1컵씩, 연유 1큰술)how to cook1. 분량의 재료를 섞어 빙... | | | [ 베일 | 2014-03-13 ] | | | |  | 매실간장골동면 | 조회: 4399 | | | ◆ 매실간장골동면재료소면 50g, 소고기 30g, 오이 ¼개, 달걀 1개, 불린 표고버섯 ½개, 밑간(간장·매실청 ½작은술씩, 소금·참기름·후춧가루·깨소금 약... | | | [ 장미 | 2014-03-13 ] | | | |  | 검은깨우유냉소면 | 조회: 4377 | | | ◆ 검은깨우유냉소면재료소면 50g, 검은깨 4큰술, 우유 ½컵, 당근 ⅛개, 무순·소금·꿀 약간씩how to cook1. 검은깨는 먼지와 찌꺼기를 잘 일어가며 깨... | | | [ 스위티 | 2014-03-13 ] | | | |  | 백김치말이국수 | 조회: 4465 | | | ◆ 백김치말이국수재료소면 50g, 백김치 1줄기, 무순·오이채 약간씩, 소고기육수 ½컵(양지 또는 사태 50g, 물 2컵, 대파 ¼대), 국물(백김치국물 ½컵, 식... | | | [ 장미 | 2014-03-13 ] | | | |
|
|
요리 베스트
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
