|
|
꽈리고추 겉절이 |
| 글쓴이: 블루베리 | 날짜: 2013-11-14 |
조회: 2697 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtOeRo%3D&page=131
|
▲ 꽈리고추 겉절이
●재료 | 꽈리고추 2컵, 양파 1개, 당근 ½개, 꽃상추 5장
●겉절이 양념 | 간장 2큰술, 고춧가루·설탕 1큰술씩, 다진 마늘·식초·참기름 1작은술씩, 깨소금 약간
준비하기
1 꽈리고추는 씻어 길이로 반 갈라 씨를 제거하고, 양파와 당근은 1×5㎝ 크기로 납작하게 썬다. 2 꽃상추는 씻어 물기를 털고 먹기 좋은 크기로 찢는다. 3 분량의 겉절이 양념 재료는 골고루 섞는다.
만들기
1 큰 볼에 준비한 채소를 섞어 담고 겉절이 양념을 끼얹어 가볍게 섞는다.
▲ 꽈리고추 주꾸미 볶음
●재료 | 꽈리고추 10개, 주꾸미 5마리, 양파 1개, 당근 ½개, 올리브 오일 적당량
●볶음 양념장 | 고추장·간장 2큰술씩, 고춧가루·올리고당 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참기름 적당량, 깨소금 약간
준비하기
1 꽈리고추는 어슷하게 반 자르고, 양파는 반으로 잘라 어슷하게 썬다. 당근은 반달 모양으로 슬라이스한다. 2 주꾸미는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 흐르는 물에 헹궈 먹기 좋게 썬 다음 물기를 뺀다. 3 분량의 볶음 양념 재료는 골고루 섞는다.
만들기
1 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 꽈리고추와 당근을 넣어 센 불에서 재빨리 볶다가 볶음 양념장과 주꾸미를 넣어 볶는다. 재료에 양념이 고루 배면 양파를 넣고 재료와 양념이 섞일 정도로 볶는다.
|
| |  | 철판볶음밥삼각김밥ㅇ | 조회: 4351 | | | 철판볶음밥삼각김밥 ■준비재료양파·당근 ⅛개씩, 식용유·소금·통깨 약간씩, 밥 2공기, 김자반 1큰술, 소(새우살 4개, 다진 오이피클 ½큰술, 마요네즈 적... | | | [ 아침 | 2013-07-01 ] | | | |  | 삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 | 조회: 4274 | | | 삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 재료 닭(절단육) 6조각, 소금·후춧가루 약간씩, 베이컨 80g, 양파·홍파프리카 1/2개씩, 당근 1/4개, 마늘 3톨, 양송이버섯... | | | [ 청아 | 2013-07-01 ] | | | |  | 이열치열 보양식, 도가니탕 | 조회: 3973 | | | 이열치열 보양식, 도가니탕 재료 스지 300g, 도가니 1kg, 물 2ℓ, 마늘 3톨, 깐 생강 1조각, 대파 뿌리 2대 분량, 대파(파란 부분) 2대만들기 ... | | | [ 달님 | 2013-07-01 ] | | | |  | 밥짓기보다 쉬운 갈비탕 | 조회: 3765 | | | 밥짓기보다 쉬운 갈비탕 재료 갈비 1kg, 무 150g, 물 2ℓ, 대추 7알, 대파(파란 부분) 2대, 마늘 3톨, 통후추 1/2작은술만들기 ①갈비의 기름... | | | [ 크리스 | 2013-07-01 ] | | | |  | 막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 | 조회: 3586 | | | 막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 재료 돼지고기(앞다리살) 600g, 김치 1/2포기, 다시마물 1/2컵, 소주 3큰술, 마늘 2톨, 청양고추 1개만들기 ①돼지고기는... | | | [ 카제 | 2013-07-01 ] | | | |  | 깻잎을 이용한 제육쌈밥 | 조회: 3484 | | | 깻잎을 이용한 제육쌈밥 재료 돼지고기(불고기감) 400g, 잎채소(상추·깻잎·치커리) 100g, 청고추 5~6개 불고기 양념(고추장 3큰술, 매실청 2큰술, 다... | | | [ 하레 | 2013-07-01 ] | | | |
|
|
요리 베스트
131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 
