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요리 베스트
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뿌리채소 단촛물조림 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxIeBE%3D&page=12
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뿌리채소 단촛물조림 재료 연근 1개, 무 2/3개, 레몬 2개, 다시마 국물 4컵, 현미식초 6큰술, 황설탕 4큰술, 소금 2작은술 만들기 1 연근은 깨끗이 손질해 얇게 저며썰고 무는 껍질을 깎아 채썬다. 2 레몬은 껍질을 벗겨 껍질 바깥쪽 노란 부분만 얇게 저며썬다. 3 냄비에 다시마 국물과 황설탕, 소금을 넣고 끓이다가 한 번 끓어오르면 연근과 무를 넣고 살짝 데친다. 4 ③에 손질한 레몬 껍질과 현미식초를 넣고 잘 섞은 뒤 식힌다. COURSE 2 대하버섯구이 재료 대하 8마리, 느타리버섯 120g, 간장·참기름·올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 대하는 깨끗이 손질해 길이로 1/2등분한 뒤 달군 팬에 올리브유를 두른 다음 소금과 후춧가루를 뿌려 노릇하게 굽는다. 2 느타리버섯은 잘 씻어 손질한 뒤 달군 팬에 참기름을 두른 다음 간장과 후춧가루를 넣고 살짝 볶는다. 3 구운 대하과 느타리버섯을 접시에 담는다. COURSE 3 단호박밥 재료 미니 단호박 4통, 불린 멥쌀 1컵, 불린 흑미·찹쌀 1/2컵씩, 소금 약간, 물 3과 1/2컵 만들기 1 미니 단호박은 위 2cm 부분을 가로로 썰어 뚜껑을 만들고 숟가락으로 속을 판다. 2 불린 멥쌀과 불린 흑미, 불린 찹쌀을 모두 냄비에 넣고 물을 부은 다음 소금을 넣어 밥을 짓는다. 3 ①의 속을 파낸 미니 단호박에 ②의 밥을 넣는다. 4 한 김 오른 찜통에 ③의 미니 단호박밥을 넣고 미니 단호박이 익을 때까지 찐다. COURSE 4 무화과조림 재료 무화과 4개, 계피 1개, 꿀 4큰술, 설탕 2큰술, 물 2컵 만들기 1 냄비에 물을 붓고 깨끗이 씻은 무화과를 넣는다. 2 ①에 계피와 꿀, 설탕을 넣고 약한 불에 조린다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 열무비빔냉면 | 조회: 2 |
| 열무비빔냉면 재료열무김치 300g, 냉면 200g, 달걀 1개, 비빔양념장 마늘 3톨, 양파·사과 ¼개씩, 고춧가루 3큰술, 식초 2큰술, 물엿 1½큰술, 간장 1큰술,... | ||
| [ 로사 | 2014-05-10 ] | ||
 | 비빔쫄면 | 조회: 1 |
| 비빔쫄면재료쫄면 300g, 콩나물 120g, 오이 ½개, 당근 ¼개, 게살 5줄, 메추리알 6개, 소금 약간비빔양념장마늘 3톨, 양파·사과 ¼개씩, 고춧가루·식초 2... | ||
| [ 이슬 | 2014-05-10 ] | ||
 | 닭 채소 조림 | 조회: 7280 |
| 닭 채소 조림 닭 채소 조림 재료닭 안심 150g, 단호박·당근 ¼개씩, 양파 ½개, 주키니 1/5개가쓰오 소스간장 3큰술, 청주 2큰술, 물엿·설탕 1큰술씩,... | ||
| [ 햇살 | 2014-05-06 ] | ||
 | 닭살 동부묵 무침 | 조회: 7464 |
| 닭살 동부묵 무침 재료닭 가슴살 1조각, 동부묵 280g, 애호박 ¼개, 달걀 1개, 구운 김 ½장, 참기름 1큰술, 다진 마늘·다진 파·국 간장 1작은술씩, 소금 약... | ||
| [ 진달래 | 2014-05-06 ] | ||
 | 단호박 대추 가래떡 조림 | 조회: 7156 |
| 단호박 대추 가래떡 조림 재료단호박(소) 1통, 대추 8알, 가래떡 250g, 간장 4큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1½큰술, 물 2½컵1 단호박은 반으로 갈라 속을 파내고 ... | ||
| [ 레인 | 2014-05-06 ] | ||
 | 무잡채 | 조회: 7056 |
| 무잡채 무잡채 재료무 6㎝ 길이 1토막, 달걀 1개, 생표고버섯 3개, 초록 피망·붉은 피망 1개씩, 양파 ½개, 소금·검은깨 약간씩, 참기름·포도씨유 적당... | ||
| [ 제니 | 2014-05-06 ] | ||
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