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요리 베스트
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오징어장아찌 비빔국수 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxPdhM%3D&page=15
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 재료 소면 4인분, 오징어장아찌·상추·파프리카·오이 적당량씩, 절임무 100g, 비빔 양념(고추장·식초 3큰술씩, 고춧가루·참기름 1작은술씩, 간장·매실청·깨소금 1큰술씩, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 무·양파즙 3큰술씩) 만들기 ① 분량의 재료를 잘 섞어 비빔 양념을 만든 후 냉장실에 넣어 차게 둔다. ② 상추는 적당히 자르고 오이와 파프리카는 채 썬다. ③ 소면은 삶아서 찬물에 헹궈 건져둔다. ④ ②의 채소를 담은 그릇에 삶은 소면을 올리고 제일 위에 절임무를 얹는다. ⑤ ④에 오징어장아찌를 고명처럼 얹고 비빔 양념을 적당히 둘러서 낸다. 2_뿌리채소장아찌 유부초밥 재료(2인분) 유부 6~8개, 밥 300g, 뿌리채소장아찌·다진 쇠고기 100g씩, 쇠고기 양념(간장·청주·매실청 1작은술씩, 참기름·후춧가루 약간씩) 만들기 ① 유부는 꾹 짜서 준비한다. ② 쇠고기는 양념장으로 버무린 뒤 프라이팬에서 골고루 볶는다. 쇠고기 대신 멸치볶음, 장조림, 달걀지단을 활용해도 된다. ③ 장아찌는 잘게 다진다. ④ 밥에 ②와 ③을 잘 섞은 뒤 유부에 넣고 모양을 잡는다. 기획 오지연 | 포토그래퍼 백경호 | 레몬트리 <저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 > * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
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| taste 3 프랑스의 맛 갈레트 데 루아갈레트 데 루아는 성경에서 동방박사 세 사람이 아기 예수의 탄생을 축하한 날로 기록되는 주현절(1월 6일)을 기념해 먹는 전통 파이다... | ||
| [ 츠키 | 2014-05-02 ] | ||
 | 스위스의 맛 퐁뒤 | 조회: 6785 |
| taste 2 스위스의 맛 퐁뒤산간 지역이 많은 스위스에서는 추운 겨울을 이기고, 새로운 해를 맞이하기 위해 빵, 고기, 채소 등을 꼬챙이에 끼워 뜨겁게 녹인 치즈에 찍어 먹... | ||
| [ 큐트천사 | 2014-05-02 ] | ||
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| taste 1 그리스 맛 바실로피타그리스 사람들이 새해 아침에 뜨거운 커피를 훌훌 불어 마시면서 곁들이는 메뉴, 바실로피타. 달걀 냄새가 진하게 나는 구수한 카스텔라로, 새해... | ||
| [ 윈디 | 2014-05-02 ] | ||
 | 태국의 맛 쌀국수 | 조회: 6765 |
| taste 5 태국의 맛 쌀국수독특하게도 태국은 1월 1일 대신 4월 13일에 송끄란이라는 이름으로 명절을 쇤다. 이때 새해 음식으로 쌀국수가 대표적. 이는 국수처럼 끊어지지... | ||
| [ 아카시아 | 2014-05-02 ] | ||
 | 싱가포르의 맛 위쌍 | 조회: 7074 |
| taste 4 싱가포르의 맛 위쌍작지만 강한 나라 싱가포르는 중국의 영향을 받아 독특하게 발전된 새해 음식을 먹는다. 1월 1일이 되면 행운을 가져다준다는 위쌍을 준비하고 온... | ||
| [ 이슬 | 2014-05-02 ] | ||
 | 제철맞아 한껏 단물 오른 딸기로 차린 달콤 식탁 | 조회: 7410 |
다양하게 수입되고 있는 베리들과 제철을 맞아 한껏 단물 오른 딸기로 차린 달콤한 식탁. 블랙베리 클라푸티재료버터 ... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-04-29 ] | ||
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