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얼큰어묵탕 |
| 글쓴이: 아침 | 날짜: 2011-03-15 |
조회: 7235 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxxLeA%3D%3D&page=14
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| 쫄깃한 어묵에 달콤 칼칼한 국물맛이 끝내주는 얼큰어묵탕! 오늘 저녁에 끓여 볼까요..? |
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| 85kcal | 30분 | 초보환영 |
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 분 량 |
4인분 |
주재료 |
어묵 1팩 |
부재료 |
고춧가루 2큰술, 대파 1대 |
양 념 |
무 1/3개, 다시마 약간, 청정원맛선생 약간 | |
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| 요리하기 |
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| 1. 어묵은 한입 크기로 손질해 끓는물에 데쳐 기름기를 빼준다. |
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| 2. 냄비에 한입크기로 손질한 무와 다시마를 넣어 국물을 끓인다. |
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| 3. 육수가 어느 정도 우러났으면 손질한 어묵과 고춧가루를 넣고 청정원 맛선생으로 간을 맞춘다. |
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| 4. 송송썬 대파를 넣어 숨이 죽으면 불에서 내린다. | | | | |
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