테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 812556  
달콤한 고구마크로켓조회 779250  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 721225  
길거리 토스트 만들기조회 708513  
자취생이 좋아하는 저...조회 622947  
싱글인 여동생을 위해...조회 611432  
선물용 약식케익조회 505085  
웰빙 새싹두부샐러드조회 496929  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 492167  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 490563  

이전글 다음글 목록 

새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2011-09-28 조회: 7856
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GB9Ocg%3D%3D&page=14   복사

조개 초무침


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

 


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

 


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

재료;조개400g,당금1/2개,양파1/2개,미나리,파,오이

양념장;간장1큰술,고춧가루2큰술,설탕1큰술,물엿2큰술,식초(레몬)2큰술,다진마늘1큰술,참기름1작은술,깨,소금약간

조개는 소금을넣고 삶은다음 살만골라 손질한다음 물기를 체에 받쳐물기를 빼주세요.

팁*조개는 약간의 소금을 넣은 물에 담가 해감을 토하게 하세요.

손으로 껍질을 바락바락 비벼가며 씻으세요.조갯살은 손으로 주물러 씻지말고

체에 담아 소금믈에 살짝 담가 살살 흔들어가며 씻어주세요.바지락은 맹물에서도 해감을 토하게 하는데,

물이 더러워지면 깨끗한 물로 갈아 주어야 하는 번거로움이 있습니다.신문지를 덮어두거나 그늘진곳에 두면 좋아요.


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

오이는 반으로 자른후 2mm두께로 썰어주고 당근도 같은크기로 썰어주세요.

파와미나리는5cm길이로 썰어주고양파도 썰어준비하면되요.


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

볼안에 분량의 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다음

조개와 모든야채를 넣어 양념장에 무치세요.


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

 


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

 


새콤하게 무쳐 더 맛있는 조개 초무침

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
햄 곁들인 와플 & 구운 채소샐러드햄 곁들인 와플 & 구운 채소샐러드조회: 8610
햄 곁들인 와플 구운 채소샐러드재료와플(핫케이크믹스 2컵, 달걀 1개, 우유 1/3컵), 슬라이스 햄 4장, 주키니 1/4개, 가지 1/2개, 토마토 1개, 양상추 2장,...
[ 블랙엔틱 | 2014-05-02 ]
스페인식 타파스 플래터스페인식 타파스 플래터조회: 8370
스페인식 타파스 플래터재료프랑크소시지 4개, 감자·가지 1/2개씩, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 쌀눈유 적당량, 마늘빵(식빵 2장, 다진 마늘 1작은술, 올리...
[ 베일 | 2014-05-02 ]
에그베네딕트에그베네딕트조회: 8098
에그베네딕트재료잉글리시머핀·달걀 2개씩, 스팸(1cm 두께로 썬 것) 4장, 새싹채소 1팩(50g), 버터 약간, 쌀눈유 적당량, 식촛물(물 2컵, 식초 2작은술), 홀랜다...
[ 어린새싹 | 2014-05-02 ]
이탈리아의 맛 코테치노 콘 렌티치이탈리아의 맛 코테치노 콘 렌티치조회: 9312
taste 6 이탈리아의 맛 코테치노 콘 렌티치코테치노 콘 렌티치는 돼지 족을 이용해 만든 소시지에 렌즈콩을 얹어 만든 요리로 이탈리아인들은 이 요리를 즐기며 서로의 건강과 ...
[ 월하 | 2014-05-02 ]
네덜란드의 맛 올리볼렌네덜란드의 맛 올리볼렌조회: 8323
taste 5 네덜란드의 맛 올리볼렌네덜란드의 새해는 송년의 밤과 함께 시작된다. 자정이 가까워질 무렵 카운트다운이 시작되고 12시가 되면 엄청난 양의 불꽃과 함께 새해가 시...
[ 단풍잎 | 2014-05-02 ]
불가리아의 맛 포카치아불가리아의 맛 포카치아조회: 8616
taste 4 불가리아의 맛 포카치아다뉴브 강이 흐르는 장수 국가 불가리아는 식구들과 둘러앉아 먹는 포카치아 빵으로 새해를 시작한다. 포카치아안에 동전을 넣고 구운 뒤 식탁에...
[ 어린새싹 | 2014-05-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기