|
|
마 두부찜 |
| 글쓴이: 구사일생 | 날짜: 2011-10-10 |
조회: 5293 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBFJcQ%3D%3D&page=16
|
1. 마는 강판에 갈고, 수삼과 샐러리(섬유질이 제거된), 대파는 다진다.
2. 두부는 면보에 짜서 수분을 제거한다.
3. 두부, 파, 수삼, 샐러리, 마늘, 마, 소금, 후추, 계란를 함께 넣고 섞는다.
4. 용기에 재료를 넣고 공기가 들어가지 않도록 담아 찜기에 40분 동안 약불에서 익혀준다. 두부가 익혀졌으면 면보를 조심히 들어올려 접시에 담는다.
|
| |  | 얌문센 | 조회: 8134 | | | 태국얌문센재료칵테일새우 8마리, 오징어(몸통) 1/2마리, 관자 2개, 녹두 당면 50g, 청양고추·파인애플(통조림) 1개씩, 오이·홍고추 1/2개씩, 바질 약간, 소스(... | | | [ 가루 | 2014-04-25 ] | | | |  | 아스파라거스볶음밥 | 조회: 7949 | | | 푸른 색감과 아삭한 식감이 특징인 아스파라거스를 볶음밥에 넣어보세요.궁합이 딱 맞는 베이컨과 함께 넣으면 맛도 영양도 한 단계 업그레이드!지금이 제철인 아스파라거스는 마트에서... | | | [ 스리틸걸스 | 2014-04-24 ] | | | |  | 굴 배추전골 | 조회: 7858 | | | 굴 배추전골재료배추(중간 크기) 1/4포기, 굴 150g, 마늘 2톨, 다시마 국물 3컵, 미소된장·청주 2큰술씩, 국간장·맛술·카레 파우더 1큰술씩, 후춧가루 약간, ... | | | [ 다크엔젤 | 2014-04-23 ] | | | |  | 오리엔탈소스에 조린 그릴드 베지터블 | 조회: 7992 | | | 오리엔탈소스에 조린 그릴드 베지터블재료중하 7개, 애호박·가지 1/2개씩, 연근·우엉(10cm) 1토막씩, 양파 1개, 두부 약간, 식용유 적당량, 오리엔탈소스(간장·발... | | | [ 베일 | 2014-04-23 ] | | | |  | 갓김치 | 조회: 1 | | | 발효를 통한 김치, 장류, 젓갈, 장아찌 등은 한국 음식을 대표하는 저장 음식이다. 한식의 중심을 이루는 발효음식의 전통적 맛을 누구나 낼 수 있도록 오랜 기간 연구한 과학적... | | | [ 크리스 | 2014-04-23 ] | | | |  | 우럭찜 | 조회: 8290 | | | 진정한 웰빙 음식은 제철 식재료를 사용해 우리 입맛과 식생활에 맞춰 대대손손 이어져온 한식임을 강조 하는 윤정진 셰프는 한식 전도사 라 불리며 각종 매체와 방송을 통해 우리... | | | [ 베베 | 2014-04-23 ] | | | |
|
|
요리 베스트
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
