|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 다크엔젤 | 날짜: 2011-09-25 |
조회: 6417 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBxOdA%3D%3D&page=70
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 무청포묵소고깃국 | 조회: 4326 | | 무청포묵소고깃국재료무·청포묵 200g씩, 소고기(우둔살) 100g, 쪽파 20g, 참기름 2작은술, 국간장 1작은술, 실고추·소금·후춧가루 약간씩, 다시... | | | [ 별님 | 2014-01-10 ] | | | |  | 무아롱사태왁저지 | 조회: 4161 | | 무아롱사태왁저지재료무 400g, 소고기(아롱사태) 250g, 불린 표고버섯 3개, 실고추 약간, 표고 우린 물 1½컵 양념장 간장 3큰술, 설탕·청주·다... | | | [ 햇님 | 2014-01-10 ] | | | |  | 토마토소스배추롤 | 조회: 4040 | | 토마토소스배추롤재료배추 속잎(중간 크기) 10장, 양파 1/4개, 마늘 6쪽, 토마토 1개, 토마토소스 5큰술, 치킨스톡 1½컵, 월계수잎 1장, 통후추·... | | | [ 눈꽃 | 2014-01-10 ] | | | |  | 배추콩비지찌개 | 조회: 4075 | | 배추콩비지찌개재료배추 겉잎 300g, 돼지고기(목살) 100g, 흰콩 1컵, 소금·참기름 약간씩, 물 적당량, 돼지고기 양념(다진 마늘 1큰술, 새우젓 1/... | | | [ 깎꿍토끼 | 2014-01-10 ] | | | |  | 굴녹두전 | 조회: 4253 | | 굴녹두전재료굴 300g, 배추김치 100g, 숙주 50g, 불린 고사리 30g, 녹두 2컵, 멥쌀 2큰술, 양파 1/4개, 달걀 1개, 쪽파 5~6대, 홍고추... | | | [ 까꿍 | 2014-01-10 ] | | | |  | 굴미역국 | 조회: 4134 | | 굴미역국재료불린 미역 15g, 굴 200g, 소금 약간, 참기름·청주 1큰술씩, 국간장 2작은술, 다시마국물 6컵만들기1 미역을 물에 담가 30분 정도 불린... | | | [ 은빛상자 | 2014-01-10 ] | | | |
|
|
요리 베스트
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
