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감자 1개, 계란 1개, 오이, 당근 조금
먼저 감자샐러드를 만들까 합니다.
집에 감자 빼고 다른 채소들은 집에 있는 걸로 준비해 주세요.
당근과 오이를 같이 드시는게 찜찜하시다면 피망으로 준비해 주시고요.
준비과정 : 감자는 찐 다음 으깨어 줍니다.
계란은 삶아 잘게 다져 줍니다.
오이는 잘게 다져 소금에 10분간 절인 다음 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다.
당근도 잘게 다져 팬에 볶아 줍니다.
그릇에 으깬감자, 계란, 볶아 두었던 당근, 절인 오이, 후추, 소금, 마요네즈, 겨자를 넣고 섞어 줍니다.
감자샐러드를 넉넉히 만들어 샌드위치도 만들어 드세요.
원하는 만큼 식빵과 미니소시지를 준비해 주세요.
저는 식빵 3장과 미니소시지 6개, 슬라이스치즈 3장을 준비해 보았습니다.
식빵의 갈색부분을 자른 다음 반으로 썰어 줍니다.
반 썬 식빵 위에 감자샐러드를 놓고 그 위에 반으로 썰은 슬라이스치즈와 소시지를 놓고 돌돌 말아 줍니다.
식빵이 잘 붙을 수 있게 랩으로 감싸 5분정도 두세요.
돌돌 말은 식빵에 계란물과, 빵가루를 묻혀 줍니다.
오늘은 튀기지 않을거니깐,
계란물에 식빵을 묻힐때 식빵만 계란물을 묻혀 주세요. 가장자리쪽은 묻지 않게 해 주세요.
팬에 기름을 자작하게 붓고 앞, 뒤, 옆면을 익혀 줍니다.
다 익힌 재료들이라 겉만 색깔을 내 주시면 된답니다.
드실때 겨자 마요네즈와 곁들여 맛나게 드시면 OK.
여러분이 눌러 주시는 한표 한표는 제가 하고 싶은 요리 계속할 수 있는 날들을 만들어 준답니다.
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