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가자미무조림
글쓴이:
레인
| 날짜: 2011-07-26
조회:
5488
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR9PdQ%3D%3D&page=534
1. 멸치다시마 육수를 준비한다.
2. 가자미는 맛술이나 청주를 부어 잠시 두고, 무는 큼직하게 나박썰어 준비한다.
3. 양념장을 만든다.
4. 냄비에 무를 먼저 깔고 양념장을 1~2큰술 넣은 다음 가자미를 넣고 나머지 양념장을 넣고, 2/3 정도 찰 만큼의 멸치육수를 부어 바글바글 끓여준다 .
5. 국물이 거의 없어질 정도로 푹 조려지면 어슷썬 대파와 홍고추를 넣어 마무리한다.
총 게시글
4,011
개
조기조림
조회:
8097
조리방법☞ 먼저 무와 다시마를 넣고 육수를 우려낸다음 무가 어느정도 익으면 조기와.야채.양념장을 넣고 조리듯 끓여주심 되요~ 양념장☞고추장.고추가루.간장.설탕...
[ 미레아 | 2010-09-30 ]
오징어볶음
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준비된 재료에 고추장.다진마늘.매실액살짝.설탕 조금~ 그리고 더 맵게 드실려면 청양고추도 넣고 볶아주면 됩니다.. 깻잎은 맨 마지막에 넣고 볶아주세요..^^
[ 로사 | 2010-09-30 ]
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생닭을 깨끗히 씻고 그안에 찹쌀이랑 부추.마늘을 넣어 줍니다... 그리고 잡내를 없애기 위해 로즈마리를 퐁당~ㅋ 압력밥솥에 넣고 푹 끓였더니 요렇게 뽀얗...
[ 로사 | 2010-09-30 ]
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조회:
7526
먼저 재료는 꽃게.낙지.홍합.청양고추.대파.버섯.무 (호박도 있으면 추가) (바지락 대신 홍합을 넣었더니 더 시원하고 괜찮더라구요~) 양념은 고추장.고추가루.소금.다진마늘...
[ 물방울 | 2010-09-30 ]
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편안한 티타임- 더없는 짝꿍. 애플케이크 안녕하세요^^* 오랜만에 인사드립니다. 꾸우벅-0- _0_ 그간... 안녕 하셨지요??^^ 추석 연휴 핑계로 긴긴...
[ 클로버 | 2010-09-27 ]
누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정
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8471
볶음밥 재료 : 감자(소) 1/2, 양파 1/4, 당근 1/5, 실파 또는 파, 노랑피망(또는 고추) 볶음밥 재료는 냉장고에 있는걸로 준비해 주세요, 슬라이스치즈 한장, 단무...
[ 어린늑대 | 2010-09-27 ]
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