|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 블랙엔틱 | 날짜: 2011-08-27 |
조회: 4276 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRBIcA%3D%3D&page=544
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 배부른 오징어...오징어링전 | 조회: 5298 | | | 지금보니 맥주가 땡기는게... 냉장고에 몇개 남았는데 맥주 한잔 해야할라나봅니다... 오징어에게 속을 꽉꽉 채워준 오징어링전~~ 누가 만들었는지 때깔이 참 곱기도... | | | [ 아이 | 2010-08-02 ] | | | |  | 찹쌀가루가 듬뿍, 넉넉한 해물 대파전~!! | 조회: 5042 | | | 주적주적 비가 오는 날은 약국에 감초처럼 꼭..부침개가 생각이 나요.고소한 기름질 냄새에..아웅,,뿌리치지 못하는 유혹의 냄새지요.김치만 쑹덩쑹덩 썰어서 밀가루를 넣어 부쳐 ... | | | [ 포레스트 | 2010-08-02 ] | | | |  | 알록달록 먹음직스러운 손님 초대요리 "양장피" | 조회: 5316 | | | 삼실 언니가 신랑 생일에 양장피를 해줬다길래 저도 함 만들어 봤어요. 손님 초대용으로도 좋고 다이어트 음식으로도 손색 없지요. 재료 : 오이,당근,파프리카,적양배추,... | | | [ 케이트 | 2010-07-29 ] | | | |  | 우울증 해소에 좋은 감자~ / 굴소스 감자조림~ | 조회: 5263 | | | 굴소스 감자조림... 조리하기 쉬워 반찬으로 애용하는.. 진간장을 넣고 오래 조리기 보단 국간장과 굴소스를 이용해서 간단하게 만든 감자조림 입니다~ 식당에서 간혹 허여멀건... | | | [ 월하 | 2010-07-29 ] | | | |  | 소박하지만 특별함이 숨어있는 맛...야채스튜 ... | 조회: 5223 | | | 초복이 지난지가 엇그제 같은데 벌써 중복이 다가오네요. 삼복더위가 실감나도록 정말 무더운 날이 이어집니다. 아마 이런날들은 주부님들이 가장 힘들것 같아요. 더운날에 부엌에서... | | | [ 물망초 | 2010-07-28 ] | | | |  | 초초스피드 치즈토스트 - 간식 Ok. 브천치 Ok. | 조회: 5104 | | | 식빵 2장, 슬라이스치즈 2장 계란 1개, 모짜렐라치즈 2큰술, 양송이버섯 3개, 양파(소) 1/2개, 베이컨 5장 (치즈의 양은 개인의 취향에 따... | | | [ 아픈마음 | 2010-07-27 ] | | | |
|
|
요리 베스트
541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 
