|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 블랙엔틱 | 날짜: 2011-08-27 |
조회: 4270 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRBIcA%3D%3D&page=614
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 돈가스 사과 샌드위치 | 조회: 35292 | | | 요리재료 돈가스용 돼지고기 1근(8조각정도나오지만.. 맛짱은 3조각만 사용),허브솔트, 식빵 6장( 돈가스용 고기 1장에 식빵2개), 달걀 2개, 튀김가루, 양파, 아오리사과... | | | [ 바이올린 | 2009-04-18 ] | | | |  | 허벅해진 사과 | 조회: 38623 | | | 냉장고에서 오래 되어 허벅허벅해진 사과가 있을 때, 자주 만들어 먹는 메뉴인데요~ 사과 소스에 졸여주면 사과의 향긋한 향과 달콤한 맛을 함께 느낄 수 있어서 아이들도 너무 좋... | | | [ 쿠니 | 2009-04-17 ] | | | |  | 치즈 또띠아 | 조회: 41885 | | | 또띠아 위에 고기와 치즈, 갖은 야채를 올려 김밥 말듯이 돌돌~ 말아 먹는 요리예요. 바쁠 때 들고다니면서 먹기에도 좋고, 나들이 갈 때 도시락으로 싸가기에도 좋은 메뉴랍니다... | | | [ 햇살 | 2009-04-16 ] | | | |  | 퓨전 토마토 마파두부 덮밥 | 조회: 45293 | | | 요리재료 두부 1모( 작은 사이즈,부침용), 물 150cc, 청고추 1개, 홍고추 1/2개, 다진파 2큰술, 방울 토마토 150g, 참기름 약간, 다진 쇠고기 50g... 간... | | | [ 후루룩소녀 | 2009-04-15 ] | | | |  | 삼치두부데리야끼 | 조회: 49693 | | | 요리재료 삼치 데리야키 : 삼치 1마리, 통깨·녹말가루·밀가루 조금씩, 굵은 파 흰부분·잎부분 조금씩, 데리야끼 소스 3큰술두부 데리야키 : 두부 1모, 김밥용 김 1장... | | | [ 눈꽃 | 2009-04-14 ] | | | |  | 오렌지소스의 닭가슴살 샐러드~~ | 조회: 54767 | | | 요리재료 닭가슴살 2쪽... 올리브유 1큰술, 소금.후추 약간씩, 샐러드야채 100g 소스재료 오렌지즙(오렌지쥬스) 2큰술, 올리브유 3큰술, 식초 2큰술, 씨있는 머스터드 ... | | | [ 아침 | 2009-04-13 ] | | | |
|
|
요리 베스트
611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 
