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요리 베스트
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부드러운 완두콩에 타바코소스 ~ 톡 쏘는 가벼운 파스타 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRhJcQ%3D%3D&page=646
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점~점 더워지는 여름에...... 입맛이 없어을때...... 정말 괞찮은 파스타입니다. 완두콩의 모든 영양을 부드럽게 즐깁니다...... 늘 먹는 단순한 파스타~ 좀 ... 무언가 다른 맛을 즐기고 싶으신분... 완두콩 파스타를 추천 합니다. 자세히 알려 드릴께용~~~ 저는 후질 파스타를 썼는데~ 원하는 파스타 다 좋습니다... 재료4인분기준;파스타400g.완두콩400g.야채국물(당근.양파.샐러리.월계수잎.물1리터) 타바코소스.파르마산치즈.올리브기름.소금 먼저 야채국물을 냅니다. 준비한야채와 물을 넣고 20분정도 끓입니다. 그 끓는 국물에 완두콩을 넣어 20분정도 끓입니다. 완두콩을 굵은 소금넣고 1-2분 넣어 더 긇인후 믹서에 갈아줍니다. 타바코소스를 취향에 따라 넣습니다. 저는 6방울 정도 넣었습니다. 10분 정도 소스가 걸죽해 질때까지 졸입니다. 파스타를 적당히 끓인후 소스에 잘 비벼 드시면 됩니다. 올리브 기름 살짝 뿌려 줍니다. 치즈가루를 뿌려주세요. 원래 레시피에는 깡통완두콩을 써야하는데~ 요즘 완두콩이 한 철 인지 슈퍼에 많이 있네요... 보시기에는 색감도 그렇고~ 좀 느끼해 보이지만... 절대 느끼하지 않습니다... 깔끔한 부드러움 ~ 매콤한 부드러움~ 어찌 이맛을 표현해야 할까요... |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 색동 저고리 입은 깨소스 라면 | 조회: 2476 |
| 아이들은 대부분 라면을 좋아하지요. 꼬불꼬불한 면의 생김새 때문일까요? 쪼옥~ 면발을 빨아 먹는 재미 때문일까요? 그런데 엄마 입장에서는 그다지 자주 주고 싶지 않은 음식이 ... | ||
| [ 몽몽 | 2008-05-22 ] | ||
.JPG) | 아삭아삭 더덕생채 | 조회: 2715 |
| 봄에 먹으면 더 맛있는 더덕,거의 대부분 구워서 많이 드시지요?^^그런데 더덕 생채도 얼마나 맛있는지 몰라요.^^자아.그럼 몸에 좋은 더덕생채를 같이 만들어보아요.^^ ... | ||
| [ 달님 | 2008-05-19 ] | ||
.JPG) | 유자청 제육볶음 | 조회: 2869 |
| 유자차의 유자청을 제육볶음에 넣으면 맛이 업그레이드가 된답니다.^^향긋한 유자향이 제육볶음과 굉장히 잘 어울려요.자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ 돼... | ||
| [ 다크엔젤 | 2008-05-18 ] | ||
.JPG) | 퓨전푸드 피자떡볶기.^^ | 조회: 2521 |
| 떡볶기와 피자치즈가 의외로 잘 어울린다는것 아시나요?^^매콤하면서도 고소한 맛이 정말 일품이랍니다.^^만드는 방법도 쉬워요.^^자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ ... | ||
| [ 애니랜드 | 2008-05-16 ] | ||
.jpg) | 닭안심 바베큐소스볶음 | 조회: 3015 |
| 닭 안심을 이용해 매콤하면서도 독특한 바베큐소스 볶음을 만들어봤어요.^^한국 사람 입맛에 잘 맞아서 밥에 비벼먹어도 맛있답니다.자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ ... | ||
| [ 물방울 | 2008-05-16 ] | ||
.jpg) | 힘들게 일하는 신랑을 위해.. | 조회: 2538 |
| 1, 한방 삼계탕 재료 : 닭, 한방재료, 마늘(마트에가면 닭,한방재료, 마늘 있음) (1) 한방재료를 먼저 그릇에 넣고 물을 붓고 30분간 은근히 끓인다 ... | ||
| [ 고추장소녀 | 2008-05-07 ] | ||
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