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감자와..문어가 만난 ~♡♥♡~ 이탈리아식 샐러드 |
| 글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2011-06-21 |
조회: 4582 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRlPdQ%3D%3D&page=7
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이정도면~든든하게 드셔도...
살~찔...염려는 없을듯합니다...
재료;문어800g정도.감자6개정도.소금.흰후추.
화이트와인.월개수잎.프레제몰러.실파
문어는 잘씻어 와인1잔과 물을 넣어 40분 정도 끓입니다.
압력밥솥에는 15-20분 이면 됩니다.
냄비에서 건진후 좀~식으면 먹기좋게 자릅니다.
감자는 쳐서 껍질벗겨 식힌후 잘라주면 됩니다.
감자와문어를 섞어주시고요~
소금.후추.실파.프레제몰러(파슬린)을 뿌려 드시면 됩니다.
문어의 짠맛이 문어마다 다름으로 소금간은 좀 ~드셔본후...하세요
다뜻하게 먹어도 좋구요~
차게먹어도 좋습니다...
이탈리아에서는 겨울에도먹고~
특히 여름에 즐기는 요리입니다...
슈라의 감자문어 샐러드였습니다.
INSALATA DI POLIPI E PATATE. |
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