테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛집 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 맛집 베스트
맛집 베스트
[대전맛집] 대전 오...조회 215176  
[대전맛집] 대전 관...조회 190730  
[이상만요리집] 강남...조회 189484  
[분당맛집/야탑/방짜...조회 188931  
[전망대누룽지삼계탕]...조회 185638  
사당맛집-당일예약이 ...조회 183132  
신도림역 머머분식조회 175873  
파주에 유명한 장어집...조회 166087  
비스트 양요섭 부모님...조회 164150  
[여의도맛집] 신선한...조회 122317  

이전글 다음글 목록 

30년 전통 맛집 16

글쓴이: 스마일  |  날짜: 2011-02-24 조회: 5059
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNFE7VSpCNQxJT1U%3D&num=EhpIdxo%3D&page=13   복사

30년 전통 맛집 16

12 45년 역사의 마산 아귀찜 원조
구강할매아구찜
(경남 마산)

마산에서 유일하게 3대째 이어오는 집으로 올해로 47년이 됐다. 겨우내 말린 아귀를 물에 살짝 불려 솥에 넣고 미나리, 미더덕, 콩나물, 고춧가루 등 10여 가지를 넣어 10여 분간 끓인다. 이때 포인트는 된장을 넣는다는 것. 아귀의 비린내를 잡는 데 된장만한 것이 없단다. 건아귀는 생물에 비해 훨씬 더 쫄깃쫄깃하고 맛은 황태찜과 비슷하다. 경상도 지방 음식답게 상당히 맵지만 동치미, 백김치와 함께 먹으면 매운맛이 어느 정도 가신다.

가격 아귀찜 2만원 영업시간 09:00~22:00(연중무휴) 위치 경남 마산시 오동동 185 문의 055-246-0492

and more

물꽁식당 아귀찜에 방아 잎을 넣어 향을 내는 것이 특징. 통통한 아귀살과 어우러져 색다른 맛이 난다. 미나리에 탱글탱글한 아귀살을 싸서 초장에 찍어 먹는 아귀수육도 별미다. 051-257-3230 성진 물텀벙 올해로 42년째 운영하는 곳으로, 고 노무현 전 대통령이 한번 맛을 보고 반한 집이다. 매일 연안부두에서 들여오는 싱싱한 아귀와 천연 암반수로 키운 콩나물이 맛의 비결. 고춧가루를 넣지 않은 아귀백숙도 인기다. 032-883-1771


30년 전통 맛집 16

13 4천원에 즐기는 40년 손맛
원조빈대떡
(서울 종로)

푸짐한 인심, 저렴한 가격을 자랑하는 황해도빈대떡. 전통시장 안에 있어 번듯하진 않지만, 한번 맛을 보면 꼭 다시 찾게 되는 곳이다. 원조라는 이름에 걸맞게 황해도 태생 시어머니에게 40년 세월을 물려받아, 며느리가 45년째 맛깔스러운 전을 부치고 있다. 3~4시간 동안 물에 불린 녹두를 맷돌에 간 후 김치, 숙주 등을 넣고 잘 섞어서 노릇노릇 구워낸다. 빈대떡은 돼지기름을 이용해 부쳐야 제 맛이 난다고 하는데 그것이 바로 이 집 음식의 비결. 바삭한 첫 맛에 고소한 뒷맛이 그만이다.

가격 빈대떡 4천원 영업시간 08:30~23:00 위치 서울시 종로구 예지동 293-1(동부B1호) 문의 011-9166-0661


30년 전통 맛집 16

14 30년 손맛으로 얼큰하게 끓인 만두국
만두집
(서울 강남)

서울 갤러리아백화점 맞은편 유니클로 옆 골목 안에 있는데 간판이 손바닥만 하다. 그만큼 단골이 많고 만두 맛 하나만은 자신 있다는 자신감의 표현이다. 옥혜경 사장이 30년 넘게 만두를 빚고 있다. 만두피도 반죽을 치고, 일일이 손으로 밀어서 만든다. 점심시간 이후에 가면 사이다 병 등으로 만두피를 미는 모습을 볼 수 있다. 만두소에는 다진 한우와 돼지고기, 두부 등을 넣는다. 크기는 두 입에 먹을 정도로, 여성들과 아이들에게 특히 인기다.

가격 만두국 8천원 영업시간 11:00~21:00(매월 둘째·넷째 일요일 휴무) 위치 서울시 강남구 신사동 661-1 문의 02-544-3710

and more

만포막국수 지하철 3호선 약수역 인근에서 2대째 평양만두를 빚고 있는 곳. 보기엔 투박해도 먹어보면 담백한 맛에 중독된다. 02-2235-1357 취전루 한국에 정착한 화교가 문을 연 곳으로 3대째 잇고 있다. 정통 중국식 만두라기보다는 70여 년 동안 우리나라 사람들과 같이한 한국식 만두에 가깝다. 02-776-9358


30년 전통 맛집 16

15 기차 소리 들으며 어릴 적 추억 떠올리는
철길떡볶이
(서울 서대문)

충정로 철길 옆에서 2대째 이어오는 떡볶이집. 2년 전 리모델링을 해서 외관이 깨끗해졌지만 여전히 철길이 보이는 창문이 있어 이야기를 나누며 떡볶이를 먹다가도 기차가 지나갈 땐 대화가 안 들릴 정도로 시끄러운 풍경은 여전하다. 다른 곳에 비해 가격이 저렴해 주변 초등학교 아이들부터 연세가 지긋한 어른들까지 손님층이 다양하다. 특히 입맛 까다롭기로 유명한 넥타이부대들도 단골손님으로 많이 찾는다.

가격 떡볶이(1인분) 1천5백원 영업시간 11:00~22:00(일요일 휴무) 위치 서울시 서대문구 충정로3가 142 문의 02-364-3440

and more

신흥떡볶이 모래내시장 안에서 35년 가까이 같은 자리, 같은 메뉴, 같은 맛을 고수하는 신흥떡볶이. 검은빛이 도는 양념장이 먹음직스러워 보이지는 않지만 오묘한 맛을 잊지 못해 찾는 단골들 중에는 바다를 건너온 일본인도 많다. 윤옥연할매떡볶이 대구 떡볶이의 원조라고 할 수 있는 이 집의 소스는 고추장이 아니라 다진 양념처럼 생겼다. 처음엔 눈물이 쏙 빠질 만큼 맵지만 두어 번 먹으면 바로 중독된다. 택배 주문 가능. 053-756-7579


30년 전통 맛집 16

16 먹을수록 중독되는 맛
마약김밥
(서울 종로)

40년 전통의 김밥집으로 한 번 먹으면 맛을 잊지 못하고 계속해서 찾아가게 된다고 해 사람들 사이에서는 ‘마약김밥’이라는 이름으로 더 유명하다. 실제로 먼 곳에서 찾아오는 손님들이 항상 장사진을 이룬다. 당근, 시금치, 단무지가 속 재료의 전부인 단순한 김밥인데도 자꾸만 손이 가는 매력적인 맛이 일품이다. 김밥을 겨자소스에 찍어 먹는 것도 이곳만의 특징이다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,286
No.제목글쓴이작성일조회
1106프렌치 다이닝편지12-02-294477
1105오늘도 발길 닿는, 단골 가게청아12-02-294529
1104겨울밤, 쟁여두고 먹는 배달 야식꿈과희망12-02-294747
1103에디터가 직접 찾아낸 소문난 피자 가게 2★…행복한 ㉻루12-02-294434
1102갈현동 '할머니 떡볶이'검은건담12-02-276694
1101연남서서갈비♥크리스12-02-275345
1100민들레처럼 홀씨하나별은이뽀12-02-276491
1099인천맛집-줄서지 않으면 맛을 못보는 유명한 닭...크리스12-02-275280
1098망원동 즉석우동 + 쐬주한잔~ 캬~꿈과희망12-02-275686
1097부천맛집 / 味's등갈비 제주흑돼지천칭자리12-02-276138
1096홍차愛 빠지다츠유12-02-266485
1095[밴쿠버 통신원 구민정의 라이프스타일]달콤한 ...스마일12-02-2612612
1094초콜릿 평가 대작전헤르시12-02-264785
1093피스타치오 간식으로 먹으며 영양 & 열량 동시...벤자민12-02-264499
1092프렌치 다이닝아카시아12-02-264144

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기