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The 김치찌개 |
| 글쓴이: 블루베리 | 날짜: 2011-11-12 |
조회: 8428 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNFE7VSpCNQxJT1U%3D&num=EhxJcxA%3D&page=19
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The 김치찌개
두툼한 고기쌈과 얼큰한 국물의 조화를 찌개 하나로 모두 만끽할 수 있는 곳. 돼지, 부대, 참치, 꽁치 김치찌개 네 가지 메뉴가 있는데 그중 돼지 김치찌개가 단연 인기다. 구워 먹는 것만큼 두터운 돼지고기가 들어가는 찌개로 충분 괴산에서 직접 공수해오는 김치와 어우러져 얼큰하면서 시원한 신맛이 일품. 두툼한 고기를 싸 먹을 수 있는 상추, 치커리, 고추 등 쌈 채소가 함께 나와 건강도 챙길 수 있다. 부드럽게 익은 고기쌈을 먹고 시큼한 찌개 국물을 한 숟가락 떠먹으면 풍부한 맛과 함께 입 안이 개운해진다. 보통 사이즈 찌개에 400~450g의 고기가 들어가 서너 명이 충분히 먹을 수 있는 넉넉한 양과 천연 조미료만 사용하는 것도 이곳의 특징. 가격은 돼지 김치찌개 보통 1만3천원, 곱빼기 2만4천원.
Enjoy Tip!
끓기 시작하고 3분 정도 후에 고기를 알맞게 자른 다음 불을 약하게 줄이고 밥과 함께 쌈 채소에 싸 먹을 것. 사리를 먹을 때는 처음부터 넣지 않고 찌개를 어느 정도 먹은 뒤에 육수를 다시 부어 사리를 넣어야 제맛이 난다.
영업시간
오전 11시~다음날 오전 1시
위치신촌로터리에서 연세대 방향 스타벅스 골목 안
문의02-334-6856
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국내산 김치와 제주도 돼지고기 등 믿을 수 있는 좋은 재료만을 넣어 만든 돼지 김치찌개.2·4위생과 청결은 자부한다는 가게는 늘 깔끔하다.3함께 나오는 채소에 부드러운 고기를 싸 먹는 특별한 맛으로 더욱 인기를 얻고 있다.
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