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맛집 베스트
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맛있는 스페인 모멘또스(Momentos). | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNFE7VSpCNQxJT1U%3D&num=FR5MdBY%3D&page=62
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| 이국적인 요리로 봄철 입맛을 돌게 할 새로운 레스토랑. 맛있는 스페인 나날이 새롭게 변하는 경리단길 미식로드에 등장한 모멘또스(Momentos). 스페인 정통 요리학교 호프만을 졸업하고 현지 유명 레스토랑에서 요리 경력을 쌓은 김정민 셰프가 정통 스페인 음식을 선보인다. 뜨거운 스팀으로 단시간에 익힌 바지락 와인찜은 촉촉하고 진한 국물이 안주는 물론 해장으로도 제격. 대표 메뉴인 오징어 먹물 파에야는 돼지 목살, 토마토 등 갖은 재료를 조린 특제 소스에 쌀과 육수, 갑오징어 먹물을 넣고 끓인 쌀 요리로 입안에 가득 차는 풍성한 맛이 일품이다. 스페인식 냉수프, 올리브오일에 익힌 새우 등의 간단한 타파스와 스페인산 유명 맥주도 있어 술 한잔하기에도 좋다. |
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