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맛집 베스트
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부산 웨스틴조선호텔, 국내산 팥으로 쑨 겨울철 별미 단팥죽 선보여 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNFE7VSpCNQxJT1U%3D&num=FRtIchs%3D&page=74
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부산 웨스틴조선호텔은 아름다운 해운대 바다가 내려다 보이는 파노라마 라운지에서 12월 1일부터 1월 31일까지 '단팥죽' 프로모션을 선보인다. 하루 전에 침전시켜둔 팥을 두 차례 삶기를 반복해 한식당 조리장의 레시피로 정성껏 쑨 단팥죽은 대표적인 슬로우 푸드다. 특히 100% 국내산 팥을 사용하고, 간은 최소화해 건강까지 생각했다.
한국아이닷컴 장원수 기자 jang7445@hankooki.com [ⓒ 인터넷한국일보(www.hankooki.com), 무단 전재 및 재배포 금지] |
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