 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돈가스·양념밥 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5GdhM%3D&page=88
|
||
돈가스·양념밥
돼지고기 등심(8×8cm) 8쪽, 고기양념(양파즙·사과즙 2큰술씩, 올리브오일·청주 1큰술씩, 소금· 곱게 간 통후추 약간씩), 달걀 2개, 빵가루 1컵, 다진 파슬리가루 2작은술, 밀가루 5큰술, 올리브오일 약간, 밥 3공기, 김가루 3큰술, 소금 약간 ■만들기 1 돼지고기는 고기망치로 자근자근 두드린다. 2 돼지고기를 넓은 그릇에 담고 고기양념을 고루 뿌려 30분 정도 냉장고에 넣어 숙성시킨다. 3 달걀은 곱게 풀고, 빵가루와 파슬리가루 1작은술을 섞는다. 숙성시킨 돼지고기에 밀가루, 달걀 푼 물, 빵가루 순으로 옷을 입힌다. 4 210℃로 예열한 오븐에 ③의 돼지고기를 넣고 올리브오일을 스프레이해 뿌린 뒤 쿠킹포일을 덮어 앞뒤로 15분씩 굽는다. 돈가스 위에 포일을 덮으면 겉면이 검게 타는 것을 막는다. 5 뜨거운 밥에 김가루와 다진 파슬리, 소금을 넣고 버무린다. 6 돈가스가 바삭하게 구워지면 접시에 담고 양념밥과 함께 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 1568 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 2249 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 1972 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 2059 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 1625 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 2828 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 2068 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 1868 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 1692 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 1631 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 1632 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 2538 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 2026 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 1937 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 1629 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
