 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돈가스·양념밥 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5GdhM%3D&page=93
|
||
돈가스·양념밥
돼지고기 등심(8×8cm) 8쪽, 고기양념(양파즙·사과즙 2큰술씩, 올리브오일·청주 1큰술씩, 소금· 곱게 간 통후추 약간씩), 달걀 2개, 빵가루 1컵, 다진 파슬리가루 2작은술, 밀가루 5큰술, 올리브오일 약간, 밥 3공기, 김가루 3큰술, 소금 약간 ■만들기 1 돼지고기는 고기망치로 자근자근 두드린다. 2 돼지고기를 넓은 그릇에 담고 고기양념을 고루 뿌려 30분 정도 냉장고에 넣어 숙성시킨다. 3 달걀은 곱게 풀고, 빵가루와 파슬리가루 1작은술을 섞는다. 숙성시킨 돼지고기에 밀가루, 달걀 푼 물, 빵가루 순으로 옷을 입힌다. 4 210℃로 예열한 오븐에 ③의 돼지고기를 넣고 올리브오일을 스프레이해 뿌린 뒤 쿠킹포일을 덮어 앞뒤로 15분씩 굽는다. 돈가스 위에 포일을 덮으면 겉면이 검게 타는 것을 막는다. 5 뜨거운 밥에 김가루와 다진 파슬리, 소금을 넣고 버무린다. 6 돈가스가 바삭하게 구워지면 접시에 담고 양념밥과 함께 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1815 | 올갱이비빔국수 | 스리틸걸스 | 12-09-25 | 6822 |
| 1814 | 올갱이국밥 | 헤루에 | 12-09-25 | 6613 |
| 1813 | 피라미 도리뱅뱅이 | 아이리스 | 12-09-25 | 6569 |
| 1812 | 냉우동샐러드 | 달님 | 12-09-25 | 6297 |
| 1811 | 간장비빔국수, 차가운 일본 누들 | 스위트 | 12-09-25 | 6259 |
| 1810 | 감자다시마조림 | 벤자민 | 12-09-23 | 7942 |
| 1809 | 고구마순토장국 | 바람 | 12-09-23 | 7036 |
| 1808 | 머윗대나물 | 청개구리 | 12-09-23 | 6822 |
| 1807 | 양파겉절이김치 | 윈디 | 12-09-23 | 6436 |
| 1806 | 양배추백김치 | 개나리 | 12-09-23 | 6379 |
| 1805 | 브로콜리피클 | 안나 | 12-09-23 | 6286 |
| 1804 | 생스 쿠클때 배운 요리.. 집에서 해봤습니다 | 달님 | 12-09-19 | 8194 |
| 1803 | 자기와 메로버섯조림 | 벤자민 | 12-09-19 | 6916 |
| 1802 | 옹기에 어울리는 명란 베이컨 스파게티 레시피 ... | 비올레트 | 12-09-19 | 6811 |
| 1801 | 연화차 | 화이트 | 12-09-19 | 6682 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
