 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돈가스·양념밥 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5GdhM%3D&page=95
|
||
돈가스·양념밥
돼지고기 등심(8×8cm) 8쪽, 고기양념(양파즙·사과즙 2큰술씩, 올리브오일·청주 1큰술씩, 소금· 곱게 간 통후추 약간씩), 달걀 2개, 빵가루 1컵, 다진 파슬리가루 2작은술, 밀가루 5큰술, 올리브오일 약간, 밥 3공기, 김가루 3큰술, 소금 약간 ■만들기 1 돼지고기는 고기망치로 자근자근 두드린다. 2 돼지고기를 넓은 그릇에 담고 고기양념을 고루 뿌려 30분 정도 냉장고에 넣어 숙성시킨다. 3 달걀은 곱게 풀고, 빵가루와 파슬리가루 1작은술을 섞는다. 숙성시킨 돼지고기에 밀가루, 달걀 푼 물, 빵가루 순으로 옷을 입힌다. 4 210℃로 예열한 오븐에 ③의 돼지고기를 넣고 올리브오일을 스프레이해 뿌린 뒤 쿠킹포일을 덮어 앞뒤로 15분씩 굽는다. 돈가스 위에 포일을 덮으면 겉면이 검게 타는 것을 막는다. 5 뜨거운 밥에 김가루와 다진 파슬리, 소금을 넣고 버무린다. 6 돈가스가 바삭하게 구워지면 접시에 담고 양념밥과 함께 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1785 | 어른, 아이 동시 만족 불고기 | 베일 | 12-09-13 | 5801 |
| 1784 | 식어도 맛있는새우튀김 | 꼬마천사 | 12-09-13 | 5607 |
| 1783 | 입맛 살리는 간단 반찬 오이깍두기 | 다크엔젤 | 12-09-13 | 5512 |
| 1782 | 바나나 파인애플 스무디 | 까꿍 | 12-09-13 | 5328 |
| 1781 | 파파야 샐러드 | 아인 | 12-09-13 | 5246 |
| 1780 | 키위 한입 주먹밥 | 별님 | 12-09-13 | 5129 |
| 1779 | 후룻볼 넣은 만두피컵 튀김 | 포라 | 12-09-13 | 5050 |
| 1778 | 녹차 요구르트 | 스리틸걸스 | 12-09-13 | 4916 |
| 1777 | 녹차 푸딩 | 하늘 | 12-09-13 | 4894 |
| 1776 | 홍차 셔벗 | 후루룩소녀 | 12-09-13 | 5193 |
| 1775 | 녹차소스를 곁들인 샐러드 | 앙큼꼬마 | 12-09-13 | 4776 |
| 1774 | 쌀피 고기 말이 튀김 | 사탕소녀 | 12-09-13 | 4832 |
| 1773 | 조개와 와인으로 은은한 향을 내다, 백합 연근... | 미야 | 12-09-12 | 8052 |
| 1772 | 낙지로 식감과 담백함을 뽐내다, 낙지 부추 지리 | 아카시아 | 12-09-12 | 6795 |
| 1771 | 우럭과 미역으로 감칠맛을 살리다, 우럭 미역 지리 | ★…행복한 ㉻루 | 12-09-12 | 6785 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
