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요리 abc
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월남쌈 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRY%3D&page=83
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▶엄마의 맛 평가 "고기를 넣지 않아도 푸짐하고 맛있구나. 이번 주말에 우리 사위랑 아빠에게 해줘야겠다." 재료 라이스페이퍼 10장, 노랑·초록·빨강 파프리카 1개씩, 오이 1개, 통조림 링 파인애플 4개, 숙주 200g, 양상추 4~5장, 달걀 2개, 소금 약간, 고수 1/2단, 소스(다진 레몬 1/2개, 피시소스 7큰술, 설탕 1큰술, 붉은 칠리페퍼·초록 칠리페퍼·2배 식초 2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 깨끗이 씻은 파프리카는 씨를 빼내 가늘게 채썰고 오이도 씨 부분을 빼고 채썬다. 2 숙주는 깨끗이 씻어놓고 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썰고 양상추는 채썬다. 3 달걀은 소금을 넣고 지단을 부쳐 채썬다. 4 그릇에 ①, ②, ③을 모두 보기 좋게 담고 소스 재료를 섞어 곁들여 낸다. 5 볼에 뜨거운 물을 담아 라이스페이퍼를 적셔 말랑해지면 취향대로 ④를 넣고 소스를 뿌려 돌돌 말아 먹는다. "결혼하기 전 엄마, 아빠와 주말이면 자주 해 먹던 메뉴. 이번엔 직접 만들어봤어요" ■ 요리 / 김은경(쿠킹 노아, 011-9891-7790) ■ 진행 / 이지혜 기자 ■ 사진 / 이주석 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 3728 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 3607 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 3259 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 3880 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 3143 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 3609 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 3069 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 3403 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 2845 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 5965 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 4939 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 4426 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 4332 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 3998 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 3653 |
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