요리 abc

양선아씨의 오렌지팝콘 http://blog.naver.com/roqkf0202

필요한 재료│ 오렌지, 설탕, 팝콘용 옥수수, 버터, 볶은 소금

이렇게 만드세요│
1 오렌지는 굵은소금으로 박박 문질러 씻은 뒤 강판으로 겉껍질을 갈아서 설탕과 잘 섞는다.
2 프라이팬에 옥수수와 버터를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 약한 불로 가열한다.
3 옥수수가 탁탁 튀는 소리가 잦아들면 불을 끄고 열이 식기 전 ①의 오렌지설탕과 소금을 약간 넣고 뒤적인다. 소금은 단맛을 높이기 위해 넣는 것이므로 아주 소량만 넣어도 된다.

＋advice. 설탕은 비정제 설탕을 사용하는 것이 좋고, 버터는 천연 버터를 사용할 것을 권합니다. 오렌지는 껍질을 이용하는 것이니 꼭 유기농 제품을 사용하세요. 마가린 대신 버터를 사용한 것은 탁월한 선택입니다.