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요리 abc
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홍차 셔벗 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5IchU%3D&page=144
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홍차 셔벗
● 이렇게 준비하세요 홍차 음료 400cc, 설탕 5큰술, 레몬 ½개, 민트 잎 6~7장 ● 이렇게 만드세요 1_홍차 음료를 스테인리스 그릇에 쏟은 후 설탕을 넣어 고루 섞는다. 2_레몬은 껍질째 씻어 껍질 부분을 얄팍하게 벗겨낸 후 곱게 채 썰고 과육은 즙을 짠다. ①에 넣어 고루 섞은 후 냉동실에 넣어 얼린다. 3_2~3시간 간격으로 꺼내 숟가락으로 긁어 주기를 두 차례 반복한다. 민트 잎은 씻어 곱게 채 썰어 셔벗을 담을 때 섞어 향과 색을 더한다. |
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