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요리 abc
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봄동생채 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5Idxo%3D&page=114
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| 봄동생채 조리시간 10min | 재료분량 4인분 | 난이도 하 재료 봄동 300g, 소금 약간 양념장 들기름·들깨가루·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참치액 ¼작은술, 소금 약간 1 봄동은 작은 잎을 골라 흐르는 물에 씻은 뒤 소금을 푼 물에 헹궈 건진다. 숨을 약간 죽이면 더욱 좋다. 2 봄동의 물기를 털어낸 다음 양념장을 넣고 버무린다. 모자라는 간은 소금으로 맞춘다. |
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