 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
매생이를 곁들인 전복찜 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5Jcxs%3D&page=85
|
||
재료 매생이 50g, 전복 4개, 밤 5개, 물 1컵, 청·홍고추 1개씩, 은행 10개, 소스(간장 3큰술, 설탕·깨소금 2큰술씩, 다진 생강 1작은술, 청주 1/4컵, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 매생이는 체에 밭쳐 깨끗이 씻고 전복은 내장을 제거한 뒤 앞뒤에 격자로 칼집을 넣는다. 밤은 껍질을 깐 뒤 반으로 썰고 청고추와 홍고추는 얇게 어슷썬다. 2 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 3 찜기에 전복과 밤을 넣고 ②의 소스를 1/3 정도 넣어 30분간 찐다. 4 냄비에 ③에 남은 소스와 물, 매생이, 청·홍고추, 은행을 넣어 끓인다. 5 그릇에 ④를 담고 전복과 밤을 올려 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1935 | 문경 윤필암 은우 스님 | 크리스탈 | 12-11-06 | 2037 |
| 1934 | 사찰음식 전문점 바루, 산청 금수암 대안 스님 | 벤자민 | 12-11-06 | 1961 |
| 1933 | 평택 수도사 적문 스님 | 츠키 | 12-11-06 | 1593 |
| 1932 | 양갈비 오븐구이 | 다크엔젤 | 12-11-05 | 3810 |
| 1931 | 구운 양고기&곁들임 채소 | 편지 | 12-11-05 | 2522 |
| 1930 | 램 토핑 토르티야 | 햇님 | 12-11-05 | 2149 |
| 1929 | 셀러리 넣은 양고기 스튜 | 앨리스 | 12-11-05 | 2168 |
| 1928 | 홍콩식 포크로스트 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-05 | 1784 |
| 1927 | 월남쌈 | 안나 | 12-11-05 | 2253 |
| 1926 | 에그잼토스트 | 하얀세상 | 12-11-05 | 1642 |
| 1925 | 석봉토스트 | 달 | 12-11-05 | 1720 |
| 1924 | 햄치즈토스트 | 사탕소녀 | 12-11-05 | 1720 |
| 1923 | 호봉토스트 | 솜사탕 | 12-11-05 | 1614 |
| 1922 | 초콜릿토스트 | 허브 | 12-11-05 | 1341 |
| 1921 | 감자토스트 | 케이트 | 12-11-05 | 1310 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
