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요리 abc
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호박과 토마토소스의 궁합 쿠사 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LdxY%3D&page=96
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| “작은 호박의 속을 판 뒤 그 속에 고기와 밥을 넣고 토마토소스에 끓인 아랍식 메인 요리예요. 아랍 요리는 지중해식 요리를 근간으로 해 건강을 생각한 음식이 많은데, 특히 쿠사는 아랍 내에서도 장수 요리로 잘 알려져 있죠. 육류를 이용하는 데다 새콤달콤한 맛이 나니 한국인들의 입맛에도 잘 맞는답니다.” 재료 호박 5개, 돼지고기(양고기) 간 것 300g, 불린 쌀 1컵, 양파 간 것 1/2개, 토마토 페이스트 1/2캔, 토마토 3개, 소금 약간 만들기 1_호박은 반을 잘라 속을 파낸다. 2_불린 쌀과 갈은 돼지고기(혹은 양고기)를 섞어 호박 속에 넣는다. 3_속을 채운 호박을 냄비에 넣고 토마토와 토마토 페이스트를 함께 갈아 넣은 후 중간 불에서 30분간 끓인다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1770 | 꽃게로 국물의 달큰함을 더하다, 꽃게 두부 지리 | 블루베리 | 12-09-12 | 1961 |
| 1769 | 곶감단자 | 물망초 | 12-09-12 | 1611 |
| 1768 | 호박과 토마토소스의 궁합 쿠사 | 어린늑대 | 12-09-12 | 1489 |
| 1767 | 김치처럼 즐기는 오이&토마토 샐러드 | 큐트천사 | 12-09-12 | 1454 |
| 1766 | 아랍식 우유 푸딩 로즈 할리브,아랍식 홍차 샤이 | 완두콩 | 12-09-12 | 1646 |
| 1765 | 콩을 갈아 만든 홈모스,플레인 요구르트와 함께 라반 | 장미 | 12-09-12 | 1339 |
| 1764 | 뿌리채소 단촛물조림 | 헤루에 | 12-09-12 | 1138 |
| 1763 | 대하버섯구이 | 케이트 | 12-09-12 | 1057 |
| 1762 | 단호박밥 | 햇살 | 12-09-12 | 1045 |
| 1761 | 무화과조림 | 햇님 | 12-09-12 | 1020 |
| 1760 | 새송이버섯 고기선 | 루시엘 | 12-09-12 | 978 |
| 1759 | 떡갈비 | 월하 | 12-09-12 | 949 |
| 1758 | 밤 은행영양밥 | 이뽄여우 | 12-09-12 | 957 |
| 1757 | 홍시요거트 | 달 | 12-09-12 | 946 |
| 1756 | 검은깨 채소죽 | 바람 | 12-09-12 | 924 |
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