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요리 abc
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꽃게 연근튀김 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LeBs%3D&page=96
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재료 꽃게 4마리, 연근 1개, 녹말가루 약간, 식용유 적당량, 소스(마요네즈 4큰술, 레몬즙 2큰술, 조청 1큰술, 연겨자 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 꽃게는 깨끗이 손질해 등껍질을 제거하고 4등분한다. 2 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 끓으면 ①의 꽃게에 녹말가루를 골고루 입혀서 넣고 튀긴다. 3 연근은 깨끗이 씻어 모양대로 얇게 저며썬다. 4 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 끓으면 ③의 연근에 녹말가루를 골고루 묻혀서 넣고 튀긴다. 5 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞어 소스를 만든 뒤 튀긴 꽃게, 연근에 곁들인다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1770 | 꽃게로 국물의 달큰함을 더하다, 꽃게 두부 지리 | 블루베리 | 12-09-12 | 1963 |
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| 1759 | 떡갈비 | 월하 | 12-09-12 | 951 |
| 1758 | 밤 은행영양밥 | 이뽄여우 | 12-09-12 | 957 |
| 1757 | 홍시요거트 | 달 | 12-09-12 | 946 |
| 1756 | 검은깨 채소죽 | 바람 | 12-09-12 | 924 |
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