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요리 abc
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닭고기데리야키조림 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5MeRA%3D&page=53
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| "반찬으로 먹으면 그만인 요리로, 닭날개를 데쳐서 구우면 굽는 동안 닭기름이 나오지 않아 식어도 맛이 깔끔해요." 닭날개 15조각, 고기양념(다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 녹말가루 ½컵, 식용유 적당량, 마늘 3쪽, 대파 1대, 데리야키소스(다시마물 5큰술, 간장 4큰술, 청주·설탕 2큰술씩, 조청·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간) 1 닭날개는 끓는 물에 살짝 데친 후 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭날개에 녹말가루를 조물조물 묻힌다. 3 170℃로 달군 식용유에 ②를 넣고 두 번 정도 바삭하게 튀긴다. 4 마늘은 모양을 살려 저며 썰고, 대파는 5cm 길이로 곱게 채썬다. 5 팬에 분량의 데리야키소스 재료를 넣고 끓인 후 마늘과 튀긴 닭을 넣고 고루 버무려 간이 배게 조린다. 6 접시에 파채를 담고 ⑤를 올린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2415 | [버섯두부솥밥] | 월하 | 13-06-05 | 4609 |
| 2414 | [김치해물죽밥] | 앙큼꼬마 | 13-06-05 | 4428 |
| 2413 | [순두부국밥] | 백설공주 | 13-06-05 | 4010 |
| 2412 | [달래양념 달걀프라이밥] | 아라 | 13-06-05 | 3781 |
| 2411 | [콩나물쇠고기밥] | koendi | 13-06-05 | 3730 |
| 2410 | [돼지고기커리덮밥] | 아이리스 | 13-06-05 | 3559 |
| 2409 | 두부강정 | 시엘 | 13-06-05 | 3579 |
| 2408 | 두부참치동그랑땡 | 하얀건담 | 13-06-05 | 3320 |
| 2407 | 두부볶음 | 깎꿍토끼 | 13-06-05 | 3222 |
| 2406 | 마늘종명란무침 | 천칭자리 | 13-06-05 | 3014 |
| 2405 | 마늘종어묵볶음 | 은빛상자 | 13-06-05 | 3217 |
| 2404 | 마늘종고추장무침 | 아라 | 13-06-05 | 3204 |
| 2403 | 새싹비빔밥 | 꼬마천사 | 13-06-05 | 2761 |
| 2402 | 왕달걀지단 김밥 | 들바람 | 13-05-24 | 5409 |
| 2401 | 맛살 매화꽃 김밥 | 하레 | 13-05-24 | 4783 |
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