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요리 abc
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동파육 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdBs%3D&page=74
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돼지고기 통삼겹살 400g, 물 적당량, 향신채(대파 ½대, 양파 ¼개, 청주 2큰술, 통후추 ½작은술, 생강 슬라이스 2쪽), 간장소스(간장 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 2½큰술, 물엿 2작은술, 생강 슬라이스 1쪽, 팔각 1개), 대파 3대 ■만들기 1 돼지고기가 충분히 잠길 정도의 물과 향신채를 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣는다. 2 돼지고기를 넣어 중간 불에서 30분 정도 삶는다. 3 삶은 돼지고기는 건져 두툼하게 썰고 팬을 중불로 달군 뒤 돼지고기를 넣어 노릇하게 지진다. 4 냄비에 분량의 간장소스를 바글바글 끓이다 ③의 돼지고기를 넣어 조린다. 5 대파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 대파와 함께 깻잎을 채썰어 곁들여도 좋다. 접시에 돼지고기를 담고 채썬 파를 곁들인다. ■ 요리어시스트 | 박서연 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2100 | 낫또 샐러드 | 백설공주 | 12-12-19 | 6321 |
| 2099 | 낫또 롤 | 햇살 | 12-12-19 | 5544 |
| 2098 | 낫또 마 무침 | 하얀건담 | 12-12-19 | 5593 |
| 2097 | 낫또 달걀말이 | 달 | 12-12-19 | 5334 |
| 2096 | 두부찜 | 시엘 | 12-12-19 | 4883 |
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| 2094 | 고구마 라이스 케이크 | 허브 | 12-12-19 | 4522 |
| 2093 | 홍합 와인 스파게티 | 슬픈세월 | 12-12-19 | 4572 |
| 2092 | 딸기 생크림 타르트 | 그래 | 12-12-19 | 4481 |
| 2091 | 오징어 볼 | 이뽄여우 | 12-12-19 | 4358 |
| 2090 | 치킨 허브 커틀릿 | 시엘 | 12-12-19 | 4175 |
| 2089 | 딸기 조림과 호밀 빵 | 초록나무 | 12-12-19 | 4337 |
| 2088 | 배 매실젤리 | 파란눈물 | 12-12-17 | 6091 |
| 2087 | 연근 금귤 시럽조림 | 헤르시 | 12-12-17 | 5519 |
| 2086 | 곶감 잣비스코티 | 아이 | 12-12-17 | 5187 |
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