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요리 abc
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들깨 미역국 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeBo%3D&page=88
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| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 3729 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 4713 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 4360 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 4398 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 3912 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 5288 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 4453 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 4214 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 3969 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 3874 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 3838 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 4995 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 4397 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 4244 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 3894 |
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