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요리 abc
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감자 고추잡채 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=83
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재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 5693 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 5556 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 5184 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 5843 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 5023 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 5522 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 4919 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 5288 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 4650 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 8201 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 7105 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 6553 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 6432 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 6031 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 5698 |
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