 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
올챙이국수 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=144
|
||
| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1050 | 마늘참치볶음 몽땅연필주먹밥 | 케이트 | 11-09-20 | 11082 |
| 1049 | 평범하지만 색다른 곤드레김밥과 꼬마김밥~*^^* | 된장소녀 | 11-09-20 | 10220 |
| 1048 | 담백하고 촉촉한 돼지고기 미트볼 | 헤르시 | 11-09-20 | 10025 |
| 1047 | 소고기 김치볶음밥~ 소고기 등심과 김치의 만남 | 네스다 | 11-09-20 | 10139 |
| 1046 | 매콤하게 맛있는 낙지김치죽 만들기/슬로우푸드 | 달 | 11-09-20 | 10402 |
| 1045 | 집에서 만드는 계란빵 (계란빵 만들기/계란빵 ... | 시계바늘 | 11-09-17 | 11844 |
| 1044 | 반찬 없을땐..후다닥 석박지 충무김밥 | 루베트 | 11-09-17 | 10212 |
| 1043 | 삼선볶음밥 | 물방울 | 11-09-15 | 10833 |
| 1042 | 새싹비빔밥 | 허브 | 11-09-15 | 9814 |
| 1041 | 아주 매운 짬뽕맛의 추억에 빠지다~ | 베일 | 11-09-15 | 9817 |
| 1040 | 얼큰감자 수제비^^ | 개나리 | 11-09-15 | 10568 |
| 1039 | 메밀냉소바 | 클로버 | 11-09-15 | 9581 |
| 1038 | 원추리유자청무침 | 민들레 | 11-09-13 | 10769 |
| 1037 | 고추장수제비 | 미야 | 11-09-13 | 10015 |
| 1036 | 김치우동 | 단풍잎 | 11-09-13 | 9562 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
