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요리 abc
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고기국수 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HcxQ%3D&page=53
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재료 소면 400g, 돔베고기육수(제주 토종 흑돼지 오겹살 400g, 물 12컵), 대파 ¼대, 소금·후춧가루 적당량씩 1_냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 흑돼지 오겹살을 껍질째 큼직하게 썰어 넣고 껍질이 흐물흐물해질 때까지 1시간 정도 뚜껑을 열어놓고 삶은 다음 체에 거른다. 2_①의 육수 6컵을 냄비에 붓고 끓기 시작하면 소면을 넣고 젓가락으로 휘휘 저어가며 12~13분간 익힌다. 3_소면이 다 익으면 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 그릇에 담는다. 4_①의 삶은 돔베고기를 도톰하게 썰어 ③의 국수 위에 얹고 송송 썬 대파를 올려 낸다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2415 | [버섯두부솥밥] | 월하 | 13-06-05 | 4649 |
| 2414 | [김치해물죽밥] | 앙큼꼬마 | 13-06-05 | 4465 |
| 2413 | [순두부국밥] | 백설공주 | 13-06-05 | 4050 |
| 2412 | [달래양념 달걀프라이밥] | 아라 | 13-06-05 | 3820 |
| 2411 | [콩나물쇠고기밥] | koendi | 13-06-05 | 3767 |
| 2410 | [돼지고기커리덮밥] | 아이리스 | 13-06-05 | 3600 |
| 2409 | 두부강정 | 시엘 | 13-06-05 | 3620 |
| 2408 | 두부참치동그랑땡 | 하얀건담 | 13-06-05 | 3363 |
| 2407 | 두부볶음 | 깎꿍토끼 | 13-06-05 | 3260 |
| 2406 | 마늘종명란무침 | 천칭자리 | 13-06-05 | 3054 |
| 2405 | 마늘종어묵볶음 | 은빛상자 | 13-06-05 | 3263 |
| 2404 | 마늘종고추장무침 | 아라 | 13-06-05 | 3246 |
| 2403 | 새싹비빔밥 | 꼬마천사 | 13-06-05 | 2807 |
| 2402 | 왕달걀지단 김밥 | 들바람 | 13-05-24 | 5450 |
| 2401 | 맛살 매화꽃 김밥 | 하레 | 13-05-24 | 4820 |
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